Solar de Serrade Colheita Tardia 2015 Vin blanc (500ml)

5/ 5

<h2 id="le-cepage-loureiro-l-expression-pure-d-un-blanc-elegant-du-vinho-verde">Le cépage Loureiro : l'expression pure d'un blanc élégant du Vinho Verde</h2><p>Aveleda Parcela do Convento est un <strong>100 % Loureiro</strong>, cépage phare du Vinho Verde. Dans les faits, ce cépage donne des blancs tendus et parfumés, et le granit accentue ici leur éclat. Cultivé sur un coteau bien exposé et naturellement drainant, il livre en 2022 une expression nette et nuancée.</p><h2 id="terroir-et-vinification-la-qualite-traduite-dans-le-verre">Terroir et vinification : la qualité traduite dans le verre</h2><p>La parcelle repose sur un socle granitique : une maturation régulière, sans excès de richesse. Les raisins sont vendangés à la main puis pressés en douceur, ce qui préserve la précision du fruit et la finesse de la matière. La fermentation en cuve inox, à basse température, garde au vin son allant naturel et son profil net.</p><p>L'élevage prolongé sur lies fines avec bâtonnage régulier, puis l'affinage en bouteille, changent vraiment la sensation de bouche : plus de relief, sans lourdeur. Ce que les étiquettes ne disent pas, c'est que cette méthode apporte une texture enveloppante tout en gardant le vin droit.</p><h2 id="profil-sensoriel-agrumes-fruits-blancs-et-trame-minerale">Profil sensoriel : agrumes, fruits blancs et trame minérale</h2><p>La robe est jaune citron, brillante et limpide. Le nez s'ouvre sur les fruits blancs, les agrumes et une touche minérale discrète, qui annonce un style précis plutôt qu'exubérant. Concrètement, en bouche, l'attaque est vive, puis la matière s'étire avec souplesse.</p><p>On retrouve des notes de fruit de la passion, de pamplemousse et de zeste de citron vert, portées par une finale longue et soignée. Cette tension le rend très à l'aise à table : il rafraîchit le palais et accompagne sans dominer.</p><p>À privilégier sur une table de fruits de mer, de poissons grillés ou de fromages frais. Servi entre 8 et 10 °C, il gagne en précision et en relief.</p><h2 id="quand-et-comment-deguster-ce-vin-blanc-du-portugal">Quand et comment déguster ce vin blanc du Portugal</h2><p>Pour l'apéritif comme pour un repas fin, ce blanc trouve facilement sa place. Son acidité bien tenue est parfaite à table : elle coupe le gras et relance la dégustation.</p><p>Ce que le millésime change vraiment, c'est l'équilibre entre éclat du fruit et finesse de texture. Le Loureiro, à ce stade d'élevage, se boit idéalement dans les 3 à 5 ans suivant la récolte, quand sa fraîcheur reste au premier plan.</p><p>À ce prix dans le Vinho Verde, la priorité va à la justesse du lieu et du cépage. C'est précisément ce que propose Aveleda Parcela do Convento 2022.</p><br />

353

5/ 5

<p>2024 Quinta de Santiago Vin blanc Alvarinho &amp; Loureiro</p> <p>Quinta de Santiago est un producteur de vins de la région de Vinho Verde</p>

Qsal7549

5/ 5

<p></p><p><span>TURRALes vins proviennent de la volonté et du dévouement de deux jeunes entrepreneurs combinés à une culture de la vigne et du vin, avec un fond générationnel.Après plus de 30 ans d'expérience dans la production </span><span>vinho verde</span><span>, cette marque est lancée comme référence d'un vin de haute qualité.</span></p>

Fca8411

5/ 5

<p></p> <p>Raza Vineyard a 40 hectares et il est situé à Celorico de Basto, dans la région de Vinho Verde (DOC).Le terroir unique est créé par les pentes douces et la magnifique exposition au soleil.Le sol bénéficie de ses origines de granit avec des zones de schiste et d'argile.C'est très inhabituel dans la région de Vinho Verde</p>

Qtrz768

5/ 5

<p></p><p>Les vins de Quinta do Ferro sont synonymes de qualité, apportant au marché des produits de prestige, garantie, dévouement et professionnalisme</p>

Qfar2092

5/ 5

<p>Élaboré par la quinta Aveleda depuis plusieurs générations, ce vin blanc sec exprime la minéralité propre à son terroir. Sa robe jaune pâle aux reflets verts annonce un style net et désaltérant, parfait à table.</p><p>Le <strong>Loureiro et l'Alvarinho</strong> portent l'ensemble avec justesse. Dans les faits, le Loureiro apporte un registre floral précis, tandis que l'Alvarinho ajoute un fruit plus ample : un équilibre qui donne du relief sans alourdir.</p><p>À table, ce blanc gagne à être servi sur des <strong>salades composées, fruits de mer et poissons grillés</strong>. Son acidité le rend très à l'aise avec les fromages de chèvre, les viandes blanches légères, ainsi que les sushis et les coquillages crus : il rafraîchit et prolonge la sensation de netteté.</p><p>Servez-le <strong>entre 8 et 10 °C</strong>. À cette température, le vin garde son allant et son éclat, avec une matière précise et sans lourdeur.</p><br />

Qtaveled55

5/ 5

<p></p><p>Cazas Novas est un projet qui rassemble quatre entrepreneurs liés au secteur du vin - Carlos Coutinho, Diogo Lopes, Vasco Magalhães et André Miranda - qui vise à montrer les différentes faces d'Avesso, nés dans les 24 hectares de cette variété à Quinta das Cazas Novas, Quinta de Guimarães et vignobles adjacents, avec des expositions et des altitudes différentes, dans quelle sous-région d'excellence pour l'expression de cette variété.</p> <p></p>

Cno10295

5/ 5

<p></p><p>Une entreprise familiale de vin en région Vinho Verde située à Gatao, Amarante.Vins produits avec des raisins propres en mode Producion Durable.</p>

AJTSR9544