Quinta de Sanjoanne Grande Reserva Brut Vin Mousseux
Situé à Mancelos, municipalité d'Amarante, Quinta de San Joanne, lieu de naissance Casa de Cello, s'étend sur 14 Hectares de Vinha, sélectionnés avec quelques-unes des variétés de raisins les plus distinguées de Vinho Verde.
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Situé à Mancelos, municipalité d'Amarante, Quinta de San Joanne, lieu de naissance Casa de Cello, s'étend sur 14 Hectares de Vinha, sélectionnés avec quelques-unes des variétés de raisins les plus distinguées de Vinho Verde.
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36 Produits
Fiche technique
- Région
- Vinhos Verdes
- Alcool
- 12,5%
- Notes de dégustation
- Creamy with delicate mousse, thin and persistent bubble. Floral andnutty aromas. Excellent acidity and fresh finish.
- Apprécier
- Fat Fish and oriental dishes.
- Taille de la bouteille
- White meats, pastas dishes and grilled seafood
- Pays
- Portugal
- Taper
- Sparkling Wine
- Poids
- 2
- Vinification
- Manual harvest in 25kg cases; alcoholic fermentation during 15-20 days in stainless steel vats with temperature control.
- Vieillissement
- Remained in stainless steel vats for 4 years. Sparkling produced according to the traditional method, with the second fermentation in bottle, where it aged on the lees for another 4 years
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Situé à Mancelos, municipalité d'Amarante, Quinta de San Joanne, lieu de naissance Casa de Cello, s'étend sur 14 Hectares de Vinha, sélectionnés avec quelques-unes des variétés de raisins les plus distinguées de Vinho Verde.
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