Quinta da Calçada Reserva 2018Vin blanc

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<p></p><p>Un vigneron de 23 ans et un vigneron anglais ne pouvaient se tromper."Le vigneron portugais António Maçanita et le consultant anglais et vigneron David Booth se sont rencontrés début 2004.Au cours des prochains mois, Antonio a déjà appris la viticulture avec David et une grande amitié s'est développée.La prochaine étape serait de faire du vin.Premier vin, premier succès, avec le Trophée Alentejo au Défi International du Vin, décerné pour la deuxième fois en 22 ans de compétition.</p>

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<p></p><p>Tapada dosChaves est un vin Alentejo</p>

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<p></p><p>Quinta SantaCristina est un producteur de vin Vinhos Verdes region</p>

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<p></p><p>Quinta SantaCristina est un producteur de vin Vinhos Verdes region</p>

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<p></p><p>Une entreprise familiale de vin en région Vinho Verde située à Gatao, Amarante.Vins produits avec des raisins propres en mode Producion Durable.</p>

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<p></p><p>7 Raisons de tomber dans la tentation.</p>

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<h2 id="le-cepage-loureiro-l-expression-pure-d-un-blanc-elegant-du-vinho-verde">Le cépage Loureiro : l'expression pure d'un blanc élégant du Vinho Verde</h2><p>Aveleda Parcela do Convento est un <strong>100 % Loureiro</strong>, cépage phare du Vinho Verde. Dans les faits, ce cépage donne des blancs tendus et parfumés, et le granit accentue ici leur éclat. Cultivé sur un coteau bien exposé et naturellement drainant, il livre en 2022 une expression nette et nuancée.</p><h2 id="terroir-et-vinification-la-qualite-traduite-dans-le-verre">Terroir et vinification : la qualité traduite dans le verre</h2><p>La parcelle repose sur un socle granitique : une maturation régulière, sans excès de richesse. Les raisins sont vendangés à la main puis pressés en douceur, ce qui préserve la précision du fruit et la finesse de la matière. La fermentation en cuve inox, à basse température, garde au vin son allant naturel et son profil net.</p><p>L'élevage prolongé sur lies fines avec bâtonnage régulier, puis l'affinage en bouteille, changent vraiment la sensation de bouche : plus de relief, sans lourdeur. Ce que les étiquettes ne disent pas, c'est que cette méthode apporte une texture enveloppante tout en gardant le vin droit.</p><h2 id="profil-sensoriel-agrumes-fruits-blancs-et-trame-minerale">Profil sensoriel : agrumes, fruits blancs et trame minérale</h2><p>La robe est jaune citron, brillante et limpide. Le nez s'ouvre sur les fruits blancs, les agrumes et une touche minérale discrète, qui annonce un style précis plutôt qu'exubérant. Concrètement, en bouche, l'attaque est vive, puis la matière s'étire avec souplesse.</p><p>On retrouve des notes de fruit de la passion, de pamplemousse et de zeste de citron vert, portées par une finale longue et soignée. Cette tension le rend très à l'aise à table : il rafraîchit le palais et accompagne sans dominer.</p><p>À privilégier sur une table de fruits de mer, de poissons grillés ou de fromages frais. Servi entre 8 et 10 °C, il gagne en précision et en relief.</p><h2 id="quand-et-comment-deguster-ce-vin-blanc-du-portugal">Quand et comment déguster ce vin blanc du Portugal</h2><p>Pour l'apéritif comme pour un repas fin, ce blanc trouve facilement sa place. Son acidité bien tenue est parfaite à table : elle coupe le gras et relance la dégustation.</p><p>Ce que le millésime change vraiment, c'est l'équilibre entre éclat du fruit et finesse de texture. Le Loureiro, à ce stade d'élevage, se boit idéalement dans les 3 à 5 ans suivant la récolte, quand sa fraîcheur reste au premier plan.</p><p>À ce prix dans le Vinho Verde, la priorité va à la justesse du lieu et du cépage. C'est précisément ce que propose Aveleda Parcela do Convento 2022.</p><br />

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<p>Thanks to its fuller and more complex profile, Quinta D'Amares Vinessa is ideally suited to dishes with greater structure. It is the perfect partner for fatty fish, cod dishes, seasoned white meats, and even oriental cuisine. Its presence in the mouth and persistence allow it to accompany refined meals, balancing the fat of the food with its natural freshness.</p>

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<p></p><p>The Casal de Ventozela Agricultural Society est une société familiale dédiée à la production Vinhos Verts depuis 1983.Les vignobles sont situés dans la petite paroisse de Mogege, dans la sous-région de Vale do Ave, au cœur de la Vinhos Verdes region</p>

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<p></p><p>Tapada de Monges est une marque de région de Vinho Verde.</p>

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