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Quinta do Encontro Vin rouge
Situé au cœur de Bairrada, à São Lourenço do Bairro, où la tradition de la production viticole remonte à 1930.
Inauguré en 2007, Quinta do Encontro, une cave avec la signature de l'architecte Pedro Mateus, est située dans le paysage du vignoble, en pleine harmonie avec la nature, et est le résultat d'une vision différente et innovante de la fabrication et de la communication des vins de la région de Bairrada
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Situé au cœur de Bairrada, à São Lourenço do Bairro, où la tradition de la production viticole remonte à 1930.
Inauguré en 2007, Quinta do Encontro, une cave avec la signature de l'architecte Pedro Mateus, est située dans le paysage du vignoble, en pleine harmonie avec la nature, et est le résultat d'une vision différente et innovante de la fabrication et de la communication des vins de la région de Bairrada
Qesprd2680
Fiche technique
- Région
- Bairrada
- Jeter
- Touriga Nacional
- Alcool
- 12,5%
- Notes de dégustation
- With intense aromas of ripe red fruits with discrete spicy notes. In the mouth it is fresh, harmonious and ends with captivating musse
- Consommation
- 6ºC
- Apprécier
- Serve well with grilled or baked red meat dishes or with well-structured cheeses.
- Taille de la bouteille
- White meats, pastas dishes and grilled seafood
- Pays
- Portugal
- Taper
- Sparkling Wine
- Poids
- 2
- Vinification
- Crush with total destemming, alcoholic fermentation at 26°C and prolonged skin maceration. Classical method
- Acidité totale
- 5.2 g/l
- Vigneron
- Osvaldo Amado
- Vieillissement
- Minimum 6 months in wine cellar and 1 month after degorgement
- PH
- 3.6
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Situé au cœur de Bairrada, à São Lourenço do Bairro, où la tradition de la production viticole remonte à 1930.
Inauguré en 2007, Quinta do Encontro, une cave avec la signature de l'architecte Pedro Mateus, est située dans le paysage du vignoble, en pleine harmonie avec la nature, et est le résultat d'une vision différente et innovante de la fabrication et de la communication des vins de la région de Bairrada
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