Avec des vins rosés de couleur très légère, il a des notes florales et de petites baies rouges.C'est un vin frais, équilibré et gastronomique
Les premiers vins ODISSEIA ont été produits en 2004 mais Jean-Hugues Gros travaille déjà dans la région du Douro depuis 1999.
Il a trouvé dans la région de Douro un potentiel de fabrication de vin qui permet le développement d'une grande variété d'élégants et polyvalents terroir des vins.
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