Quinta Seara D'Ordens Reserva Touriga Franca 2017 Vin Rouge

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<p></p> <p>La noblesse des castes Touriga Nacional, Touriga Franca et Tinta Roriz, associées au sol et au complexe agroclimatique de la région a donné à Quinta Seara d’Ordens Reserva la personnalité du vin rouge et un caractère unique.</p>

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<p></p><p>La noblesse du raisin Touriga Nacional, associée au sol et au microclimat de la région a donné cette personnalité viticole et un caractère unique.Ce vin de qualité n'a pas été souillé ni stabilisé par le froid, donc nous recommandons de servir soigneusement, il peut créer des dépôts.</p>

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<p></p><p>Seara d'Ordens dry White est un vin frais et fruité, et un vieillissement positif dans la bouteille est prévisible pour une période de 2 à 3 ans après l'embouteillage.</p>

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<h2 id="un-vin-blanc-sec-d-expression-classique-du-cepage-alvarinho">Un vin blanc sec d'expression classique du cépage Alvarinho</h2><p>L'Aveleda Alvarinho est produit dans la région du Vinho Verde, au nord du Portugal, berceau historique de l'Alvarinho. Issu à 100 % de ce cépage, il donne une lecture classique du blanc portugais : de l'éclat, de la tenue, une bouche nette.</p><p>Ce que le millésime 2019 change vraiment, c'est la précision du fruit et l'équilibre d'ensemble. Concrètement, en bouche, ce vin gagne à être bu jeune : l'énergie du Minho reste intacte, et le relief aromatique s'exprime avec franchise.</p><h2 id="aromes-et-profil-gustatif-fruits-exotiques-et-fraicheur">Arômes et profil gustatif : fruits exotiques et fraîcheur</h2><p>À l'œil, sa <strong>robe jaune pâle</strong> annonce un style droit et lumineux. Au nez, on retrouve des <strong>notes de fruits de la passion et de fruits tropicaux</strong>, puis des <strong>fleurs blanches</strong> qui apportent de la finesse.</p><p>Concrètement, en bouche, l'ensemble s'étire sur des agrumes vifs et une trame minérale. L'acidité naturelle du cépage : un vin parfait à table, il rafraîchit le palais et allège les textures sans dureté. La finale prolonge cette sensation avec justesse.</p><h2 id="accords-mets-vins-de-l-aperitif-aux-fruits-de-mer">Accords mets-vins : de l'apéritif aux fruits de mer</h2><p>Ce blanc sec fonctionne très bien à l'apéritif, servi simplement, grâce à son allant et à sa netteté. À privilégier sur une table de fruits de mer : huîtres, crevettes, pétoncles, où il accompagne sans dominer.</p><p>Dans les faits, ce terroir donne des blancs qui aiment les poissons un peu gras. Avec un saumon, il coupe le gras et remet de l'élan dans la bouchée. Il va aussi très bien sur des asperges sauce beurre, des gratins légers ou des légumes grillés.</p><p>Servi entre <strong>8 et 10 °C</strong>, il montre son meilleur visage. Ce que les étiquettes ne disent pas, c'est sa vraie qualité d'usage : un blanc portugais précis, fait pour les cuisines délicates et les repas où l'on cherche de la fraîcheur sans mollesse.</p><br />

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<p></p><p>Quinta do Portal est une entreprise familiale de vinification fine qui a embrassé avec passion le concept «Boutique Winery».Ils produisent fièrement des vins DOC Douro, des vins de Port premium et Moscatel.Ce projet qui a débuté au début des années 90 du XXe siècle avait sur sa base un domaine centenaire où cette famille produit Port depuis les dernières années du XIXe siècle</p>

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<p></p><p>Quinta das Brolhas Fusion VII Red Wine est l'exemple parfait d'un vin de la région du Douro.</p>

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<p></p><p>Quinta de La Rosa Leve est un vin rouge jeune et vibrant conçu pour une consommation immédiate, célébrant la fraîcheur et l'intensité des fruits rouges. Sur le nez, les arômes de fraise, de framboise et de cerise se démarquent, accompagnés d'une légère note florale. En bouche, il est frais et rond, avec une texture légère mais surprenante. L'acidité équilibrée et les tanins doux lui donnent un profil accessible et harmonieux, idéal pour des moments relaxants.</p> <p>Parfait avec des viandes rouges, du bœuf rôti et des viandes grillées, ce vin est un excellent choix pour ceux qui recherchent un vin rouge facile à boire mais plein de caractère.</p>

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<p></p><p>Inséré dans le paysage le plus pur d'Alto Douro Vinhateiro, à Ervedosa do Douro, São João da Pesqueira, le Quinta do Pessegueiro la cave se distingue par son architecture extraordinaire.<br />Authentique défi de la technologie, cette cave a été conçue de manière à utiliser la gravité naturelle tout au long du processus qui transforme le raisin en vin.<br />Les vins produits à Quinta do Pessegueiro sont le résultat d'un projet complet et équilibré.</p>

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<p></p><p>La gamme Conceito représente les vins phares de la maison.Ce sont des vins classiques, portant une image moderne et provocatrice, avec le cercle vide emblématique entouré de détails, qui est devenu le logo du Conceito.</p>

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<p></p><p>Situé dans l'extrême sud-est de la région démarquée Douro, Quinta da Extrema fait partie d'une vaste propriété avec quatre Quintas contigus qui composent 476 hectares, appartenant à Colinas do Douro Sociedade Agrícola.Cette propriété fait partie de l'important parc naturel Douro Internacional, qui a une énorme richesse de jeu et une extrême pertinence pour la région.</p>

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<p></p><p>Niepoort TintoCão présente une couleur rubis foncé, un arôme de fruits rouges frais au poivre noir, des notes de pierre humide, de cuir et de légère note fumée.Frais et vif en bouche, très intense, avec des fruits rouges, des tanins bien intégrés, des notes d'épices, de longue durée et avec un bon potentiel de vieillissement</p>

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<p>Vallegre est le producteur de Costa do Pombal</p>

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