Branco de Ventozelo 2017 Vin Blanc
Quinta do Ventozelo est l'un des plus grands et plus anciens Quintas Douro.Il a traversé différentes mains au fil des siècles, des mains qui l'ont façonnée et l'ont transformée à ce qu'elle est aujourd'hui.
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Quinta do Ventozelo est l'un des plus grands et plus anciens Quintas Douro.Il a traversé différentes mains au fil des siècles, des mains qui l'ont façonnée et l'ont transformée à ce qu'elle est aujourd'hui.
Bvwh6384
120 Produits
Fiche technique
- Région
- Douro
- Jeter
- Viosinho, Rabigato and Malvasia Fina
- Alcool
- 13%
- Notes de dégustation
- It is a complex and intense wine with an excellent acidity that reveals an enormous potential of aging
- Consommation
- 10 - 12ºC
- Apprécier
- Fatty fish, dishes with expressive acidity like ceviche, or even medium-intensity meat
- Taille de la bouteille
- White meats, pastas dishes and grilled seafood
- Pays
- Portugal
- Taper
- White Wine
- Année
- 2017
- Poids
- 1.5
- Vinification
- Upon arrival at the Cellar the grapes were refrigerated in refrigerated chambers for 8 hours, pressed in a pneumatic press, followed by decantation and fermentation was started in stainless steel tanks and then transferred to barrels
- Acidité totale
- 5,20 g/l
- Vigneron
- José Manuel Sousa Soares
- Vieillissement
- 50% in French oak barrels and 50% in Hungarian oak barrels for 8 months
- PH
- 3,21
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Quinta do Ventozelo est l'un des plus grands et plus anciens Quintas Douro.Il a traversé différentes mains au fil des siècles, des mains qui l'ont façonnée et l'ont transformée à ce qu'elle est aujourd'hui.
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