Pôpa Black Edition 2016 Vin Rouge

Fiche technique

Région

Douro

Taper

Vin rouge

Année

2016

Jeter

Vieilles vignes, Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Amarela et Tinto Cão

Apprécier

Il accompagne parfaitement les plats chauds, qu'ils soient la gastronomie traditionnelle de la chasse ou de la viande cuite et cuite (saisonnée, blanche ou rouge).

Notes de dégustation

Ruby Red. Propre et complexe. Pleins feux pour les fruits mûrs et les notes d'épices, en harmonie avec un toast léger. Entrée élégante, avec salience à la fraîcheur et tannin ferme. Balance, montrant la persistance dans la structure et la saveur.

Vinification

Réception des raisins suivis par dégraissage total et léger. Plus tard, les masses ont été transportées à l'usine où la traditionnelle étape par pied est réalisée et où la fermentation alcoolique a eu lieu.

Vieillissement

Étape du vieillissement pendant 10 mois.

Vigneron

João Menezes

Alcool

13%

Acidité totale

50 g/l

PH

3,69

Poids

1.5

Taille de la bouteille

750 ml

Pays

Portugal

Références spécifiques

EAN-13

5600312474084