Quinta do Noval Vin rouge 2016

Quinta do Noval Est un vin rouge élégant et expressif du cœur de la vallée du Douro, fabriqué principalement de Touriga Nacional avec un complément de Touriga Franca. Ce millésime révèle une couleur profonde et intense et un bouquet parfumé de baies sauvages, de prune et de notes florales délicates. En bouche, il est raffiné et structuré, alliant fraîcheur avec concentration. Le vieillissement de 12 mois en fûts de chêne français ajoute des couches subtiles d'épices, de chocolat et de minéralité, sans maîtriser la pureté du fruit.

Un vin qui reflète le caractère et le terroir de l'un des domaines les plus emblématiques du Portugal, des vinoffers rouges à une finition longue et harmonieuse, soutenu par des tanins polis et une excellente acidité. Bien que déjà joliment agréable, cela montre un grand potentiel de vieillissement et continuera de développer une complexité en bouteille. Idéal pour accompagner les viandes rôties, les fromages de jeux ou matures, ce vin est un choix sophistiqué pour ceux qui apprécient la profondeur et l'élégance des rouges de primes Douro.