Quinta dos Roques Cerceal 2023 Vin blanc

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<p></p><p>Produit par Quinta de Lemos</p>

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<p></p><p>Les vins Opta sont le fruit du partenariat entre Camilo Leite et l'œnologue Nuno Cancela de Abreu.<br />Concentré sur le marché étranger et le consommateur international, cette marque s'affirme par son originalité et je demande un dynamisme qui lui permet de suivre les tendances et de participer à la croissance mondiale.</p>

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<p></p><p>Quinta das Marias, situé entre Serra do Caramulo et Serra da Estrela.est une entreprise familiale dédiée à la production de vins de la région de Dão, fondée il y a environ 25 ans par ses propriétaires Elisabeth et Peter Eckler</p>

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<p>Alvaro Castro est le producteur de Carrocel</p>

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<p>La Quinta Pedra da Cancela est le fruit de la passion pour le vin de la famille Gouveia.L'exploitation viticole a été une activité familiale depuis plusieurs générations, au début, ils livraient leurs raisins à l'Adega Cooperativa.En 1999, avec la fin des études supérieures en Viticulture et Enologie de João Paulo Gouveia, fils de João Coelho Gouveia, ils décident de créer leur propre vin.Les vignobles ont été restructurés, d'autres ont été acquis et une cave à vin moderne a été construite et avec une haute technologie, tout en respectant la culture de la région démarquée Dão.En 2014 le nom de la société est devenu Pedra Cancela Vinhos do Dão Lda</p>

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<p></p><p>Quinta da Lomba Red Wine apporte en soi tout le potentiel des cépages Dão et exprime clairement l'excellence de ses vignobles centenaires.</p>

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<p>Les vignes qui font de Textura da Estrela Vin Rouge ont environ 25 à 60 ans, dans les sols en granit et avec une production qui ne dépasse jamais 4,5 tonnes par hectare.VilaNova de Tazem (Serra da Estrela sub region) est un terroir d’où proviennent les labels «Textura da Estrela».Il s'agit d'un vin rouge à faible intervention dans lequel nous faisons de courtes pompes-overs dans les premiers jours de fermentation, puis seulement la gestion du bouchon.Résultats dans un Dão très typique reflétant leur véritable terroir et sens du lieu</p>

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<p></p><p>Quinta da Perdonda Branco da Estrela Le vin est le fruit d'une combinaison de diverses variétés de raisins, comme Barcelo, Bical, Dona Branca et Uva Cão, qui lui donnent la complexité et l'originalité. Arômement, il commence par une réduction attrayante, avec des notes de poudre et de craie, suivie de mandarine et une touche florale fraîche et subtile. Dans la bouche, la fraîcheur est frappante, avec une excellente acidité qui se dégage, offrant une sensation minérale qui ajoute de la profondeur au profil. Le vin révèle une élégante sécheresse et un caractère sérieux et austère qui lui confère une grande personnalité. Un vin qui transmet son identité de manière imposante, idéal pour ceux qui apprécient les vins avec une touche de complexité et de structure.</p>

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