Casa Santos Lima Touriga Nacional 2014Vin rouge

Fiche technique

Région

Lisboa

Taper

Vin rouge

Année

2013

Jeter

Touriga Nacional

Notes de dégustation

Un vin coloré et intense. Les notes de confitures fleuries, chocolatées et baies se combinent parfaitement avec le vieillissement du chêne que le vin a été soumis

Vinification

Pressing after total demise. Fermentation en 10.000 litres de cuve, avec pompage sur le système et le contrôle de température à 28o-30o Celsius. Macération et capuchon de contact cutané (submergé) pendant 28 jours

Vieillissement

4 à 6 mois en barriques de chêne de 250 litres

Alcool

13,5%

Acidité totale

5,7 g/l

PH

3.7

Poids

1.5

Taille de la bouteille

750 ml

Pays

Portugal