Herdade da Rocha Dueto 2019Vin blanc

5/ 5

<p></p><p>Outeiros Altos est un projet familial.Ces vins sont le premier vin bio DOC Alentejo.</p> <p>Outeiros Altos Reserva 2016 vin rouge est frais et équilibré, révèle des tanins soyeux et un bon volume</p> <p></p>

Outalrr6700

5/ 5

<p></p><p>Susana Esteban est né à Tui, en Espagne.Elle est titulaire d'un diplôme en sciences chimiques de l'Université de Santiago de Compostela et d'une maîtrise en Viticulture et œnologie de l'Université de La Rioja.Elle a commencé sa trajectoire comme oenologue en 1999 à Quinta do Côtto, et plus tard travaillé comme œnologue à Quita do Crasto entre 2002 et 2007.Les deux fermes sont situées dans le Douro.Elle a travaillé depuis la récolte 2007 comme consultante dans différents producteurs d'Alentejo, à savoir Tiago Cabaço WinesHerdade do Barrocal, Monte dos Cabaços et Monte da Raposinha.</p>

Cabrioloet7316

5/ 5

<p>Élevage White présente un bouquet aromatique délicat mais profond, mettant en vedette des notes importantes de fleur d'agrumes, de fruits à la pierre et souvent intrigantes des notes de sirop d'érable ou de terre humide, prêtant une minéralité distincte. Le palais est tout aussi impressionnant, offrant une pureté de fruits remarquable, une structure bien définie et une minéralité précise et rafraîchissante. Sa texture riche et crémeuse conduit à une finition exceptionnellement longue, souvent avec une fraîcheur mentée subtile, laissant une impression mémorable.</p> <p>Ce vin acclamé est mieux apprécié refroidi, entre 10 ° C et 12 ° C. C'est un excellent compagnon pour une variété de plats, notamment des fruits de mer, des poissons grillés, des salades fraîches et des fromages doux. Sa polyvalence lui permet également d'associer joliment avec des poissons au four plus riches et des crustacés à l'assaisonnement intensément. Constamment reconnu avec des évaluations et des récompenses élevées, la Herdade do Sobroso Élevage Branco témoigne du terroir unique de la région d'Alentejo, mélangeant une vinification traditionnelle avec des techniques innovantes.</p>

11136

5/ 5

<p>Natus Red Wine</p> <p>Au cœur de Vidigueira, dans les contreforts méridionals de Serra do Mendro, dans les sols pauvres du schiste, les vignes qui font de ce vin sont plantées dans un climat chaud, tamponnées de nuits fraîches. Les cépages traditionnels, principalement Trincadeira et Castelão, ont été cueillis à la main et foulés au pied pendant 2 jours. Lors de l'initialisation de la fermentation spontanée, ils ont été pressés et doivent être maintenus dans des pots d'argile non revêtus du 19e siècle (Talhas) jusqu'à la fin de la fermentation alcoolique. Le vieillissement de 12 mois a été réalisé en barriques centenaires de 600 litres en chêne et châtaignier portugais, et 300L ont utilisé des barils français.</p>

10530

5/ 5

<p></p><p>Avec l'ambition de faire connaître les vins portugais au monde, Terras de Alter vise à lancer un excellent vin d'Alentejo sur le marché international</p> <p></p> <p></p>

telrd3077

5/ 5

<p></p><p>Vinyle est fait avec des raisins d'un vignoble centenaire situé à Serra de São Mamede.Il était vinifié et vieilli en 2 barils de 500 litres auparavant utilisés pour vinifier le Sidecar 2020 avec le célèbre producteur de champagne Emmanuel Lassaigne qui les utilisait auparavant pour vinifier le vin de base d'un de ses meilleurs champagnes.Le nom Vinyle est un hommage à la grande passion d'Emmanuel : musique et disques vinyles.</p> <p>Le nez subtil et délicat est le résultat de la combinaison des vignobles de la Serra avec les barriques mûries avec les vins de base de Champagne, qui lui donne une complexité transmise dans la bouche.</p> <p></p>

10230

5/ 5

<p></p><p>Herdade dos Grous est un vin d'Alentejo.</p>

Hgrwh120

5/ 5

<p></p><p>La mission de la Casa Relvas est de produire des vins de qualité pour accompagner chaque moment de vie ; des vins qui font un repas, une célébration ou une rencontre plus spéciale ; des vins qui rapportent des souvenirs de bons moments</p>

10170