Cabriolet 2018 Vin Rouge

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<p></p><p>Joao Portugal ramos est le producteur de Marques de Borba. C'est un excellent vin rouge de la région d'Alentejo.</p> <p></p> <p></p>

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<p></p> <p>Luisa Amorim a découvert l'Alentejo à un âge précoce - où les verts et les marrons des chênes de liège mélangés aux chênes verts et aux oliviers, dans un territoire immense et apparemment infini, alors qu'elle est restée dans la région avant de se diriger vers le sud pour ses vacances d'été dans l'Algarve.En plus du liège, qui joue un rôle central dans son univers familial, Luisa a vite découvert que le vin est une de ses grandes passions.Elle a ensuite commencé à gérer la propriété Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo dans le Douro et la propriété Taboadella dans la région de Dão.Sa famille a acquis à l'origine Herdade Aldeia de Cima succession en 1994.En 2017 elle a décidé de reconstruire le petit village et de planter un vignoble dans la Serra do Mendro, qui est bientôt devenu un projet de vie</p>

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<p></p> <p>Anas est produit par Herdade do Sobroso</p>

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<p></p><p>Mainada Touriga Nacional Vin Rouge</p> <p>Plantés dans un sol caractérisé par le schiste et le granit, les raisins sont d'un régime de production intégré, ayant été récoltés selon leur état de maturité parfait. Récolte manuelle, dans les boîtes 20Kg, et pendant la nuit, offrant une sélection plus prudente et mieux préserver les arômes. Dans la cave, ils ont passé la table de sélection où une sélection rigoureuse est faite, avec l'entrée des cuves de fermentation gravitationnelle. Fermentation alcoolique spontanée. Petite intervention dans l'ensemble du processus et faible teneur en soufre.</p>

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<p></p><p>Vinha de S. Lázaro Red Wine présente un arôme de fruits entièrement mûrs avec une touche végétale et des truffes.Riche fruit soufflant avec des tanins lisses et une longue finale toastée</p>

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<p></p> <p>El Duende Rosé Le vin a une couleur légèrement nuageuse, pas très jolie. Sur le nez, il est exubérant, fusionnant des touches oxydantes avec une pointe de réduction de poudre, avec des fruits confits dans le fond, marquant la délicatesse. Originaire et gastronomique.</p> <p>El Duende Rosé Le vin a un grand caractère gastronomique et part du script prédéfini, contrastant fraîcheur et poids, âge et jeunesse et enfin oxydation et réduction dans un seul contexte.</p>

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<p></p><p>LV - Lobo Vasconcelos Le vin rouge présente une couleur violet vif, une excellente intensité aromatique où des notes fraîches de fruits sauvages et des notes élégantes d'épices se démarquent. Vin séduisant, d'excellent volume, structure solide composée de tanins de texture élégante. Elle se termine harmonieusement et avec une excellente persévérance.</p> <p>Les raisins ont été transportés à partir de nos vignobles dans des boîtes en plastique de 22 kg et soumis à un tri rigoureux à l'entrée de la cave. Après un desengace total et un léger écrasement, le moût a été transféré à des cuves de fermentation en acier inoxydable à température contrôlée. Réassemblages faits selon l'évolution de la fermentation et du raisin</p>

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<p></p><p>Quinta do Mouro est situé aux portes de la ville d'Estremoz, et a appartenu pendant des siècles à la famille Zagalos, l'un des plus riches de la ville.Cette "quinta" originale à Alentejo, où dominent les vastes domaines, a une maison rainurée du XVIIIe siècle, de charmants jardins, des bols et des chars du XVIIIe siècle.En 1979, à l'âge de 26 ans, la chance dictait le destin de Miguel Louro à une table de poker, entre amis, quand il avait le dilemme d'acheter une Porsche ou Quinta do Mouro.Les premiers hectares de vignobles seraient plantés en 1989, après une incursion ratée dans l'élevage de bétail, et aujourd'hui il est l'un des plus emblématiques producteurs de vin de la région</p>

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