MR Premium Touriga Nacional 2012 Vin Rouge
Connecté pour trois générations à la famille José de Mello, Monte da Ravasqueira occupe une superficie d'environ 3000 hectares de paysage typique d'Alentejo
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Connecté pour trois générations à la famille José de Mello, Monte da Ravasqueira occupe une superficie d'environ 3000 hectares de paysage typique d'Alentejo
Mrptn5666
3 Produits
Fiche technique
- Région
- Alentejo
- Jeter
- Touriga Nacional
- Alcool
- 13%
- Notes de dégustation
- Complex and fresh profile, which assures a positive evolution over the next 20 years. Of a young, austere and complex profile, it presents a disruptive tasting, considering the variety, due to the singularity of its minerality and freshness
- Consommation
- 16 - 18ºC
- Taille de la bouteille
- White meats, pastas dishes and grilled seafood
- Pays
- Portugal
- Taper
- Red Wine
- Année
- 2012
- Poids
- 1.5
- Vinification
- Sorting of bunches on treadmill, cold maceration for 5 days, in mills with 3 tons in order to increase the contact surface between solids and liquid. Long fermentation of 12 days
- Acidité totale
- 5.9 g/l
- Vigneron
- Pedro Pereira Gonçalves and Vasco Rosa Santos
- Vieillissement
- 24 months in new French oak barrels and 24 months of bottle aging, until its launch
- PH
- 3.56
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