Quinta da Pedragosa 2023 rosé vin rosé

Le vin de Rosé de Quinta da Pedragosa de Herdade Do Rocim est une expression du terroir unique de l'Algarve, mélangeant Negra Mole et Aragonez Raisons. Il comporte une élégante couleur de saumon et un arôme complexe avec des notes minérales distinctes, des nuances florales et une pointe d'épices, bénéficiant d'un vieillissement du baril. En bouche, c'est ample, profond et remarquablement frais, avec une acidité vibrante qui contribue à un profil équilibré et rafraîchissant.

Quinta da Pedragosa Rosé présente une excellente match pour une variété de plats, y compris des poissons, des fruits de mer, des salades et une cuisine asiatique comme le sushi, et sert également d'apéritif délicieux. Pour un plaisir optimal, il est recommandé de servir le rosé Quinta da Pedragosa refroidi, entre 8 ° C et 10 ° C, pour mettre au mieux ses qualités aromatiques et ses personnages vivants.