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Quinta dos Termos Reserva do Patrão 2019 Vin blanc
Quinta dos Termos est situé dans le centre du Portugal, sur les pentes de la pente sud de Serra da Estrela (la plus haute montagne du Portugal - 2 000 m), ainsi protégé des vents du nord froid et ensoleillé par son exposition au Sud, atteignant des températures en été parfois supérieures à 50oC, ce qui conduit à un plus haut degré de maturation, donnant lieu à des vins complexes et aromatiques de bonne consistance
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Quinta dos Termos est situé dans le centre du Portugal, sur les pentes de la pente sud de Serra da Estrela (la plus haute montagne du Portugal - 2 000 m), ainsi protégé des vents du nord froid et ensoleillé par son exposition au Sud, atteignant des températures en été parfois supérieures à 50oC, ce qui conduit à un plus haut degré de maturation, donnant lieu à des vins complexes et aromatiques de bonne consistance
Rspw6956
Fiche technique
- Région
- 1.5
- Jeter
- Arinto
- Alcool
- 13%
- Notes de dégustation
- Citrus yellow color. Delicate aroma, with discreet notes of wood and great minerality. Palate surprises by its remarkable acidity, striking structure, creamy texture and delicate retro-aroma, which give it a long and attractive finish
- Consommation
- 10 - 12ºC
- Apprécier
- Strong dishes of fish in the oven or of cod and octopus to Lagareiro
- Taille de la bouteille
- White meats, pastas dishes and grilled seafood
- Pays
- Portugal
- Taper
- White Wine
- Année
- 2017
- Poids
- 1.5
- Vinification
- Crushing and destemming with protection against early oxidation. Natural clarification for 18 hours. Fermentation in new barrels at a temperature between 16 and 18°C
- Acidité totale
- 6,53 g/l
- Vigneron
- Virgílio Loureiro
- Vieillissement
- In barrel for 8 months
- PH
- 3,06
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Quinta dos Termos est situé dans le centre du Portugal, sur les pentes de la pente sud de Serra da Estrela (la plus haute montagne du Portugal - 2 000 m), ainsi protégé des vents du nord froid et ensoleillé par son exposition au Sud, atteignant des températures en été parfois supérieures à 50oC, ce qui conduit à un plus haut degré de maturation, donnant lieu à des vins complexes et aromatiques de bonne consistance
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