Quinta da Raza Avesso 2024 Vin blanc

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<p>Casal do Paço, en Vasco Croft’s depuis le 17ème siècle, a l’âme d’une vieille Quinta, et a été le point de départ du projet Aphros.Il s'étend sur près de 20 hectares de terres et de forêts, dont six sont des vignobles et quatre des vergers de châtaigniers</p>

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<p>En bouche, Quinta de Monforte Le vin rosé est sec, frais et joliment équilibré - une acidité vibrante et une texture lisse qui persiste avec des notes de framboise et de zeste d'agrumes. Sa structure raffinée et sa finition croustillante en font un compagnon idéal pour les fruits de mer, les salades ou les après-midi. Un stande parmi les rosés de la région, il offre une sophistication et une fraîcheur en parfaite harmonie.</p>

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<p></p><p>Les vignobles sont situés dans des sols loam, de texture douce et bien drainés, offrant une excellente exposition au soleil, accordant à ses raisins une couleur dorée, atteignant facilement la maturation complète, d'où ses vins sont parmi les meilleurs de toute la région</p>

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<p></p><p>Jurássico a une grande complexité aromatique où se démarquent les notes d'évolution. Le palais est corsé, avec beaucoup de volume et de fraîcheur</p>

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<p></p><p>Une entreprise familiale de vin en région Vinho Verde située à Gatao, Amarante.Vins produits avec des raisins propres en mode Producion Durable.</p>

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<p></p><p>Cazas Novas est un projet qui rassemble quatre entrepreneurs liés au secteur du vin - Carlos Coutinho, Diogo Lopes, Vasco Magalhães et André Miranda - qui vise à montrer les différentes faces d'Avesso, nés dans les 24 hectares de cette variété à Quinta das Cazas Novas, Quinta de Guimarães et vignobles adjacents, avec des expositions et des altitudes différentes, dans quelle sous-région d'excellence pour l'expression de cette variété.</p> <p></p>

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<p>Soalheiro est <strong>le premier producteur d'Alvarinho à Melgaço</strong>, dans le nord du Portugal, et l'un des premiers du pays à avoir mis ce cépage en avant. Dans les faits, ce terroir septentrional donne des blancs à la fois précis et bâtis pour la table.</p><p>Le millésime 2022 exprime pleinement le style contemporain de Soalheiro. <strong>L'élevage en chêne</strong> apporte une complexité nette, sans alourdir le vin : en bouche, la texture reste droite, la fraîcheur tient la ligne, le boisé souligne le fruit sans le couvrir.</p><p><strong>À privilégier sur une table de fruits de mer</strong> : huîtres, crustacés, poissons blancs. Il fonctionne aussi très bien à l'apéritif soigné ou sur une cuisine méditerranéenne légère : sa tension rafraîchit, coupe le gras et accompagne sans prendre le dessus.</p><p>Pour les amateurs avertis, ce que le millésime change vraiment, c'est l'équilibre entre jeunesse et profondeur. Ce 2022 dispose d'un potentiel de garde solide, avec une évolution favorable en cave sur 5 à 8 ans au moins.</p><br />

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<p>Le Ponte da BarcaLa cave à vin rouge reflète la vivacité et la fraîcheur des paysages caractéristiques du Nord du Portugal, d'où elle provient</p>

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