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Quinta do Encontro Spécial Cuvée 2015 Sparkling White Wine
Situé au cœur de Bairrada, à São Lourenço do Bairro, où la tradition de la production viticole remonte à 1930.
Inauguré en 2007, Quinta do Encontro, une cave avec la signature de l'architecte Pedro Mateus, est située dans le paysage du vignoble, en pleine harmonie avec la nature, et est le résultat d'une vision différente et innovante de la fabrication et de la communication des vins de la région de Bairrada
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Situé au cœur de Bairrada, à São Lourenço do Bairro, où la tradition de la production viticole remonte à 1930.
Inauguré en 2007, Quinta do Encontro, une cave avec la signature de l'architecte Pedro Mateus, est située dans le paysage du vignoble, en pleine harmonie avec la nature, et est le résultat d'une vision différente et innovante de la fabrication et de la communication des vins de la région de Bairrada
Qesc2684
Fiche technique
- Région
- Bairrada
- Jeter
- Arinto
- Alcool
- 12%
- Notes de dégustation
- Scented, fine and elegant with many citrus notes. Full and rich in the mouth, young but already very harmonious, impeccable acidity in the long and full end of class
- Consommation
- 10ºC
- Apprécier
- As an appetizer, delicacies not very spicy based on fish and white meats and desserts
- Taille de la bouteille
- White meats, pastas dishes and grilled seafood
- Pays
- Portugal
- Taper
- Sparkling Wine
- Année
- 2015
- Poids
- 2
- Vinification
- Crush with total destemming, gentle pneumatic pressing natural, static clarification and fermentation at 18ºC. Classical method
- Acidité totale
- 8.2 g/l
- Vigneron
- Osvado Amado
- Vieillissement
- 36 months in wine cellar and 3 month after degórgement
- PH
- 3.05
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Situé au cœur de Bairrada, à São Lourenço do Bairro, où la tradition de la production viticole remonte à 1930.
Inauguré en 2007, Quinta do Encontro, une cave avec la signature de l'architecte Pedro Mateus, est située dans le paysage du vignoble, en pleine harmonie avec la nature, et est le résultat d'une vision différente et innovante de la fabrication et de la communication des vins de la région de Bairrada
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