Borges Millésime 2003 Vin de Porto
Fondée en 1884 par les frères António et Francisco Sociedade dos Vinhos Borges bientôt est devenu l'une des principales entreprises viticoles nationales.Reconnaissant que seulement par excellence les vins portugais peuvent s'affirmer dans le monde, Borges a toujours mis sur la qualité de sa production
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Fondée en 1884 par les frères António et Francisco Sociedade dos Vinhos Borges bientôt est devenu l'une des principales entreprises viticoles nationales.Reconnaissant que seulement par excellence les vins portugais peuvent s'affirmer dans le monde, Borges a toujours mis sur la qualité de sa production
Fiche technique
- Région
- Douro
- Alcool
- 20%
- Notes de dégustation
- Complex with a very long-lasting aftertaste
- Consommation
- 16 - 18ºC
- Apprécier
- It is perfect with fatty cheeses and desserts of chocolate or red fruits
- Taille de la bouteille
- White meats, pastas dishes and grilled seafood
- Pays
- Portugal
- Taper
- Fortified
- Année
- 2003
- Poids
- 1.5
- Vinification
- The grapes ferment for 3 to 4 days in contact with the skins. In due time, the skins are separated from the must and a grape brandy with 77% v/v is added, in order to obtain a wine with 20% alcohol and 90 to 120 g/l of reducing sugars
- Acidité totale
- 4.8 g/l
- Vigneron
- Jose Machado
- PH
- 3.7