Diálogo 2024 Vin blanc

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<p></p><p>Casa Ermelinda freitas est une marque de vin reconnue par le monde pour ses magnifiques vins.Dès ses débuts, la qualité de ses vignobles et de ses vins est une priorité absolue.Lorsque la société a commencé, les vins ont été produits et vendus en gros et sans marque.C'est la direction actuelle qui a décidé de relever le défi qui est impliqué dans la création d'un vin de marque.1997 a été l'année du nouveau début de l'entreprise dans la fabrication de vin, avec le vin rouge "Terras do Po tinto", étant le premier à être produit et mis en bouteille dans les locaux de la cave Ermelinda Freitas</p>

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<p></p><p>La famille Symington, avec des ancêtres écossais, anglais et portugais, est présente dans le Douro depuis cinq générations — depuis 1882 — et à travers la grande grand-mère de la génération actuelle, les liens de la famille avec les vins du Douro s’étendent à 14 générations, au milieu du XVIIe siècle et aux tout débuts de l’histoire de Port</p>

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<p></p><p>Rozés est connu pour la création de vins Douro et de vins portuaires avec excellence et par des processus exceptionnels qui combine des techniques modernes et avancées de la vinification, avec les traditionnelles.</p>

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<p></p><p>Tous les vignobles de la propriété sont officiellement de classe A.La ferme compte 23 hectares de vignobles d'une moyenne d'âge de 20 ans et 20 hectares répartis dans les dernières années.</p>

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<p>Prats &amp; Symington a été fondée en 1999 comme coentreprise entre le célèbre vigneron de Bordeaux, Bruno Prats et la famille Symington.C'est une entreprise indépendante spécialisée dans les vins rouges secs qui a été à l'avant-garde de la révolution de qualité DOC Douro et instrumentale pour faire avancer l'image de haute qualité de la région.</p> <p></p>

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<p></p><p><span>La famille Symington, avec des ancêtres écossais, anglais et portugais, est présente dans le Douro depuis cinq générations — depuis 1882 — et à travers la grande grand-mère de la génération actuelle, les liens de la famille avec les vins du Douro s’étendent à 14 générations, au milieu du XVIIe siècle et aux tout débuts de l’histoire de Port</span></p>

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<p></p><p>Le vin de Port produit à Quinta do Portal est excellent </p> <p> </p>

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<p></p><p>Casa Ferreirinha et ses vins sont synonymes de qualité, de temps et d'art.C’est donc depuis la création de la société au XVIIIe siècle par Bernardo Ferreira, dont la formule a été raffinée par ses descendants, en particulier sa petite-fille Dona Antónia Adelaide Ferreira, appelée affectueusement "Ferreirinha" ou "Ferreirinha-da-Régua".</p>

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<p></p><p>Quinta do Javali Reserva Red Wine présente une couleur rouge foncé.Nez dominé par des notes de fruits rouges mûrs avec quelques notes de confiture de fraises et de framboise, combinées avec des nuances d'épices.Bien intégré, il y a des notes de barils grillés de haute qualité, donnant un caractère gourmand au vin, avec des arômes de vanille et de brioche.Dans la bouche, il confirme les arômes fruités en harmonie avec cette structure mais élégant.</p>

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<p>"Quinta do Noval Terroir Series Vinhas da Marka Red Wine boasts a complex and enticing aroma that is both aromatic and refined, showcasing ripe fruit, minerality, a subtle leafiness, and creamy vanilla undertones. It embodies sophistication and elegance, yet remains refreshing. Its somewhat kaleidoscopic nature presents a fascinating mix of elements, making each sip a captivating discovery. The wine's velvety texture, tantalizing acidity, and flawless balance promise an enduring finish."</p>

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<p></p><p>Le producteur de ce vin est Cândido Tojal</p>

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<p>Poças Junior est un producteur de vin de Port et de vins Douro</p>

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<p></p><p>Le Menin Touriga Nacional Rouge est un vin au profil riche et complexe, offrant un bel équilibre entre son caractère fruité, où se distinguent les notes de fruits noirs et rouges, et les notes florales typiques du cépage, violette et Earl Grey.Ses tanins puissants et volumineux lui confèrent une grande finesse grâce à l'acidité équilibrée du cépage.</p>

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<p></p> <p>Quinta da Rede Vinha da Seara Le vin rouge a une couleur rubis brillante, sans être excessivement concentré, comme c'est typique des rouges des vignobles traditionnels du champ.</p> <p>L'arôme est intense mais fin, avec des fruits rouges de haute qualité ainsi que des notes de terre humide, de rose roche et d'épices. Centrée sur l'élégance et la finesse, avec des tanins présents mais très polis, une texture soyeuse et une immense fraîcheur et sophistication.</p> <p>Combinant intensité et élégance, c'est un rouge qui convient aux plats plus élaborés basés sur des viandes maigres telles que le poulet ou le veau.</p>

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<p>Produit à partir d'un mélange de Rabigato, Viosinho et Gouveio. Les raisins proviennent de Provesende (20 %) et de la région de Murça (80%)</p> <p>Fermentation en cuves en acier inoxydable pendant 20 jours à une température de 15oC (70% du mélange). Fermentation dans de nouveaux fûts de chêne français de 500 litres (30% du mélange)Ageing: 30% du mélange est vieilli pendant 8 mois dans les fûts de 500 litres.</p>

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<p></p><p>Monte da Capela était le résultat de l'ingéniosité, de la sagesse et de l'expérience accumulée de ses membres.Le leadership des plus grandes entreprises de l'industrie du vin et la promotion de l'Alentejo a été inspirant pour le développement d'un projet personnel qui a profité du meilleur du terroir Pias et d'Alentejo jette pour la création de vins uniques en concentration de couleur et d'arômes.</p>

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