Quinta da Soalheira 2018 Vin Blanc
Fondée en 1884 par les frères António et Francisco Sociedade dos Vinhos Borges bientôt est devenu l'une des principales entreprises viticoles nationales.Reconnaissant que seulement par excellence les vins portugais peuvent s'affirmer dans le monde, Borges a toujours mis sur la qualité de sa production
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Fondée en 1884 par les frères António et Francisco Sociedade dos Vinhos Borges bientôt est devenu l'une des principales entreprises viticoles nationales.Reconnaissant que seulement par excellence les vins portugais peuvent s'affirmer dans le monde, Borges a toujours mis sur la qualité de sa production
Fiche technique
- Région
- Douro
- Jeter
- Gouveio, Viosinho and Arinto.
- Alcool
- 13%
- Notes de dégustation
- Intense aroma, fresh and young, with notes of tropical fruits, like pineapple and passion fruit, evolving to a citric character, with subtle lemon and lemon-grass fragrances. Very full bodied wine, with a perfect balance between aroma and acidity
- Consommation
- 8 - 10ºC
- Apprécier
- Excellent accompaniment for fish dishes, white meats or cold cuts, pastadishes and risotto
- Taille de la bouteille
- White meats, pastas dishes and grilled seafood
- Pays
- Portugal
- Taper
- White Wine
- Année
- 2018
- Poids
- 1.5
- Vinification
- The grapes are pressed but only the free-run must at low pressure from the press is used. This is followed by cold static decantation, after which the mustis separated from the lees. Fermentation is then begun at controlled temperature
- Acidité totale
- 5.3 g/l
- Vigneron
- Jose Machado
- Vieillissement
- 6 months