Brejinho Reserva 2017 Vin Blanc

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<p></p><p>Quinta Breijinho da Costa est le producteur de vin rouge Brejinho Reserva</p>

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<p></p><p>Terras do MogadouroReserva WhiteLe vin va bien avec des plats de poisson blanc, du morue, des champignons sauvages et du chou grillé, les notes plus florales vont bien avec de la viande rouge grillée et des fromages. </p>

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<h2 id="le-vin-rouge-esporao-reserva-expression-d-un-terroir-portugais-singulier">Le vin rouge Esporão Reserva : expression d'un terroir portugais singulier</h2><p>Herdade do Esporão produit ce vin rouge à partir de ses propres vignobles, avec une lecture fidèle de son terroir. Dans les faits, ce terroir de l'Alentejo donne un vin ample, structuré et taillé pour la table comme pour la garde.</p><p>Ce que les étiquettes ne disent pas, c'est la cohérence du travail au domaine : sélection rigoureuse des raisins, intervention mesurée, élevage pensé pour laisser le millésime parler. Ce n'est pas un vin de passage, mais une bouteille qui gagne à vieillir sereinement.</p><p>Le millésime 2016 apporte une profondeur très juste. Ce que le millésime change vraiment, c'est la patine du vin : moins de fermeté, davantage de relief, et une expression plus posée.</p><h2 id="profil-sensoriel-et-degustation-du-millesime-2016">Profil sensoriel et dégustation du millésime 2016</h2><p>Concrètement, en bouche, ce vin rouge révèle :</p><ul> <li>Une robe rubis intense aux reflets plus évolués : un vin qui entre dans une phase de dégustation particulièrement intéressante</li> <li>Des notes de cerise noire et de prune : un fruit mûr, précis, qui garde de la tenue à l'aération</li> <li>Une trame d'épices douces : de la complexité sans dureté boisée</li> <li>Une fraîcheur persistante malgré la matière : parfait à table, il allège les plats riches</li> <li>Des tanins bien intégrés, au toucher soyeux : de la profondeur sans lourdeur, avec une garde encore tranquille</li> </ul><p>Le vin se présente aujourd'hui avec plus d'harmonie que dans sa jeunesse. Vous aurez un rouge plus nuancé, plus calme dans son expression, et surtout plus lisible à table.</p><h2 id="cepages-et-structure-la-signature-du-vignoble-portugais">Cépages et structure : la signature du vignoble portugais</h2><p>Ce vin assemble deux cépages majeurs du Portugal. La touriga nacional apporte la colonne vertébrale : du volume, de la tenue et une vraie capacité à évoluer en cave.</p><p>La tinta roriz prend le relais sur l'élan du vin : une sensation plus vive, qui évite toute lourdeur. Même logique de vinification que sur les grandes cuvées du domaine, laisser les variétés locales raconter l'Alentejo avec netteté.</p><h2 id="a-table-occasions-et-accords-mets-vins">À table : occasions et accords mets-vins</h2><p>À privilégier sur une table de viandes rouges grillées ou braisées, de gibier ou de fromages affinés. À ce stade d'élevage, on préférera une cuisine généreuse, avec du jus, de la matière et un vrai relief de saveur.</p><p>C'est aussi une belle idée de cadeau pour un amateur. L'étiquette originale apporte une présence immédiate, et le millésime 2016 donne à la bouteille un intérêt concret pour une petite cave.</p><p>Conditionnement minimum de 6 bouteilles : un format adapté pour garder quelques unités, en offrir, puis suivre l'évolution du vin dans le temps.</p><br />

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<p></p><p>Graham's a été l'une des premières entreprises portuaires à investir dans ses propres vignobles dans la vallée du Douro du Portugal en 1890 et est maintenant à la pointe de l'innovation dans les techniques de vinification.Cela fait que Graham est un pionnier depuis toujours. <br />Aujourd’hui, cinq cousins de la famille Symington partagent la responsabilité de chaque aspect de l’entreprise et font personnellement les vins de Graham</p> <p></p> <p> </p> <p></p>

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<p></p><p>Situé dans la vallée de la rivière Douro, dans une région de transition à la frontière entre la région démarquée Douro et la région Vinho Verde, Quinta da Castanheira a toujours été connue pour être une propriété avec un riche sol granit.Le projet 1000Curvas profite ainsi du meilleur de ces deux mondes : le sol de granit typique de la région Vinho Verde et l'influence de la rivière Douro à 2 km</p>

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<p></p> <p>Menteur du projet FGwines, Francisco Gonçalves est également l'œnologue responsable des vins de la marque Moont'alegre.Avec une vaste expérience dans l'environnement vitivinicola, il a décidé de faire avancer ce projet innovant et pionnier au Portugal.</p>

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<p></p> <p>Horácio Simões a été fondée par José Carvalho Simões en 1910.</p>

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<p></p><p>Le Moscatel Setúbal ‘Excellent’ est le fruit d’une intense œuvre sur plus de 100 ans, répartie entre le vignoble et la cave. Le vignoble a été surveillé et amorti pendant des décennies afin que les rendements ne dépassent pas 2500 litres/ha. Au domaine viticole, un processus vinicole «propre» a été conçu pour ce produit, différent de l’habituel. Le vieillissement final a lieu dans une variété de barils en bois, où ils se concentreront pendant des décennies. Excellente Moscatel de Setúbal est le résultat d'un mélange de barils très spéciaux qui aboutissent à un vin impressionnant.</p>

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<p></p><p>Casa Ermelinda freitas est une marque de vin reconnue par le monde pour ses magnifiques vins. Dès ses débuts, la qualité de ses vignobles et de ses vins est une priorité absolue. Lorsque la société a commencé, les vins ont été produits et vendus en gros et sans marque. C'est la direction actuelle qui a décidé de relever le défi qui est impliqué dans la création d'un vin de marque. 1997 a été l'année du nouveau début de l'entreprise dans la fabrication de vin, avec le vin rouge "Terras do Po tinto", étant le premier à être produit et mis en bouteille dans les locaux de la cave Ermelinda Freitas.</p>

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<p></p><p>Herdade do Cebolal est situé sur la Costa Alentejana, à l'extrémité sud de la région démarquée de la péninsule de Setúbal, près du village de Vale das Éguas à environ 17 kilomètres de Cacém et à 10 kilomètres de l'Atlantique.</p>

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<p></p><p>Herdade do Cebolal est situé sur la Costa Alentejana, à l'extrémité sud de la région démarquée de la péninsule de Setúbal, près du village de Vale das Éguas à environ 17 kilomètres de Cacém et à 10 kilomètres de l'Atlantique.</p>

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<p></p><p>En dépit d'être assez jeune, le vin présente un bon équilibre.Au nez, les agrumes et les notes de fleurs blanches lui donnent un arôme frais et délicat.Dans la bouche il a une bonne acidité et le volume, présentant une bonne structure et l'élégance.Très facile à boire, c'est un vin détendue et agréable.</p>

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<p></p><p>Serras de Azeitão Rosé Le vin présente une couleur rose pâle, Serras de Azeitão Rose présente des arômes floraux prévenients du raisin Moscatel Roxo et des arômes fruités issus de Syrah. En bouche les sensations aromatiques sont intenses complétées avec une bonne acidité, originaire d'un vin avec une finition complète et fraîche avec des notes minérales.</p> <p></p>

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<p></p><p>Herdade do Cebolal est situé sur la Costa Alentejana, à l'extrémité sud de la région démarquée de la péninsule de Setúbal, près du village de Vale das Éguas à environ 17 kilomètres de Cacém et à 10 kilomètres de l'Atlantique.</p>

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