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Barbeito Frasqueira Sercial 1978MadeiraVin
Ce Sercial de 1978 a été vieilli par la méthode de "Canteiro" dans de vieux fûts de Carvalho français depuis février 1979.En février 2008, j'ai transféré le vin à des bouteilles de 60 litres où il a maintenu jusqu'à aujourd'hui.De cette façon, il était possible de contrôler la concentration rapide que ce vin enregistre, alors qu'il était en train de vieillir dans les tuyaux pendant 29 ans, en maintenant l'équilibre entre la douceur et l'acidité que je crois être l'idéal dans ce vin.
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Ce Sercial de 1978 a été vieilli par la méthode de "Canteiro" dans de vieux fûts de Carvalho français depuis février 1979.En février 2008, j'ai transféré le vin à des bouteilles de 60 litres où il a maintenu jusqu'à aujourd'hui.De cette façon, il était possible de contrôler la concentration rapide que ce vin enregistre, alors qu'il était en train de vieillir dans les tuyaux pendant 29 ans, en maintenant l'équilibre entre la douceur et l'acidité que je crois être l'idéal dans ce vin.
Fiche technique
- Région
- Madeira
- Alcool
- 20 %
- Notes de dégustation
- This wine has been filtered and does not require decantation. It was bottled ready to drink and register in good condition for a long time after itsopening.
- Taille de la bouteille
- White meats, pastas dishes and grilled seafood
- Pays
- Portugal
- Taper
- Fortified
- Année
- 1978
- Poids
- 1.5