Casal Sta. Maria Sauvignon Blanc 2022 Vin blanc
Casal Sta. Maria est situé dans la région historique de Colares, sur les pentes de Sintra Hill, à 2 km de Cabo da Roca - le point le plus occidental de l'Europe.
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Casal Sta. Maria est situé dans la région historique de Colares, sur les pentes de Sintra Hill, à 2 km de Cabo da Roca - le point le plus occidental de l'Europe.
Cstmsb5975
2 Produits
Fiche technique
- Région
- Lisboa
- Jeter
- Sauvignon Blanc
- Alcool
- 13%
- Notes de dégustation
- Bright citrus color. Young, very aromatic and intense with notes of lime, green melon, asparagus and white pepper. Acidity enveloping and vivid, herbaceous notes typical of variety and terroir.
- Consommation
- 6 - 8ºC
- Apprécier
- With oysters, cheese with caramel and flower of salt and seafood.
- Taille de la bouteille
- White meats, pastas dishes and grilled seafood
- Pays
- Portugal
- Taper
- White Wine
- Année
- 2022
- Poids
- 1.5
- Vinification
- Manual harvesting. Skin maceration in 50% of the grapes for 6-8 hours. Slight crushing of the berries followed by gentle pressing. Static defecation, fermentation with controlled temperature in stainless steel. Slight filtration before bottling.
- Acidité totale
- 6,7 g/l
- Vigneron
- Jorge Rosa Santos & António Figueiredo
- Vieillissement
- Stage on fine lees until the end of January.
- PH
- 3,2
- Prix
- Silver Medal / China Wine & Spirits Awards; Silver Medal / Concours Mondial du Sauvignon 2014; Silver Medal / Lisbon Wine Challenge 2014; 16.5 Points / Wine Magazine.
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Casal Sta. Maria est situé dans la région historique de Colares, sur les pentes de Sintra Hill, à 2 km de Cabo da Roca - le point le plus occidental de l'Europe.
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