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Poliphonia Signature 2011 Vin Rouge
Propriété de la famille Granadeiro depuis 2001, Monte dos Perdigões est situé dans le vaste et intrigant Alentejo, en vue de Reguengos de Monsaraz
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Propriété de la famille Granadeiro depuis 2001, Monte dos Perdigões est situé dans le vaste et intrigant Alentejo, en vue de Reguengos de Monsaraz
Pphs3461
Fiche technique
- Région
- Alentejo
- Jeter
- Alicante Bouschet and Syrah
- Alcool
- 14,5%
- Notes de dégustation
- Deep red. colour. Complex aroma with fruit liquor and spices. Concentrated with good stucture balanced with nice acidity. Long and elegante finish
- Consommation
- 16 - 18ºC
- Apprécier
- Spicy roasted red meats
- Taille de la bouteille
- White meats, pastas dishes and grilled seafood
- Pays
- Portugal
- Taper
- Red Wine
- Année
- 2011
- Poids
- 1.5
- Vinification
- The grapes are carefully chosen and fermented in marble tanks with controlled temperatu-re. The wine then goês thru a long maceration “sur lies” in vats. The malolactic fermetation occurres in big french oak vats
- Vigneron
- Pedro Baptista
- Vieillissement
- 18 months in new french oak casks and 12 months in our cellar after bottling
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Propriété de la famille Granadeiro depuis 2001, Monte dos Perdigões est situé dans le vaste et intrigant Alentejo, en vue de Reguengos de Monsaraz
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