Casa do Barroso Barrica Alvarinho 2022 Vin Blanc

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<p></p><p>Vin blanc de Vinhos Verdes region</p>

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<p></p><p>Maria Papoila est une wone blanche produite à Vinhos Verdes region</p>

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<p></p><p>Lua Cheia em Vinhas Velhas est le résultat de la passion d'afficher l'individualité et le caractère que les créateurs de ce projet ont avec la région de Douro depuis plus de deux décennies.Après tant d'années d'être surpris par cette région viticole unique, en 2009 le temps est arrivé pour montrer ce qu'ils ont vu dans les vins Douro.L'histoire de l'entreprise a commencé cette année avec la production de vins blancs de Murça, un domaine oublié par le progrès, mais qui produit des vins uniques avec une identité complète.En 2010, les travaux ont commencé sur un investissement dans la cave à Martim, Douro, et en 2012, dans le berceau d'Alvarinho, région de Monção.En 2013, un partenariat a été lancé à Alentejo, vinifiant, dans des installations tierces, les raisins choisis et acquis dans la région d'Estremoz.En 2017, Lua Cheia a étendu sa présence dans d'autres régions viticoles portugaises – Dão.</p>

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<p></p><p>Quinta da Palmirinha est situé dans la vallée de Sousa, municipalité de Felgueiras, avec une superficie de 3 ha.Il a été restructuré en 1994 et regroupé avec les variétés régionales, Azal, Loureiro et Arinto.En 2007, il a obtenu la certification Demeter.Depuis, sans interruption, il place ses vins sur le marché.</p> <p>Les vins de Quinta da Palmirinha sont issus de l'agriculture biologique et biodynamique.</p>

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<p></p><p>Avec 300 ans d'histoire dans la même famille, Quinta do Outeiro est une propriété traditionnelle située dans les quartiers de Castelo de Paiva.</p>

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<p></p><p>Casal do Paço a appartenu à la famille de Vasco Croft depuis le 17e siècle.Il a l'âme d'une vieille Quinta, et était le point de départ du projet Aphros.Il s'étend sur une vingtaine d'hectares de terres et de forêts, dont six sont des vignobles et quatre des vergers de châtaigne</p>

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<p></p><p><span>Soalheiro est la première marque Alvarinho à Melgaço (le point nord du Portugal) et l'un des premiers producteurs portugais d'Alvarinho</span></p>

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<h2 id="un-vin-blanc-sec-d-expression-classique-du-cepage-alvarinho">Un vin blanc sec d'expression classique du cépage Alvarinho</h2><p>L'Aveleda Alvarinho est produit dans la région du Vinho Verde, au nord du Portugal, berceau historique de l'Alvarinho. Issu à 100 % de ce cépage, il donne une lecture classique du blanc portugais : de l'éclat, de la tenue, une bouche nette.</p><p>Ce que le millésime 2019 change vraiment, c'est la précision du fruit et l'équilibre d'ensemble. Concrètement, en bouche, ce vin gagne à être bu jeune : l'énergie du Minho reste intacte, et le relief aromatique s'exprime avec franchise.</p><h2 id="aromes-et-profil-gustatif-fruits-exotiques-et-fraicheur">Arômes et profil gustatif : fruits exotiques et fraîcheur</h2><p>À l'œil, sa <strong>robe jaune pâle</strong> annonce un style droit et lumineux. Au nez, on retrouve des <strong>notes de fruits de la passion et de fruits tropicaux</strong>, puis des <strong>fleurs blanches</strong> qui apportent de la finesse.</p><p>Concrètement, en bouche, l'ensemble s'étire sur des agrumes vifs et une trame minérale. L'acidité naturelle du cépage : un vin parfait à table, il rafraîchit le palais et allège les textures sans dureté. La finale prolonge cette sensation avec justesse.</p><h2 id="accords-mets-vins-de-l-aperitif-aux-fruits-de-mer">Accords mets-vins : de l'apéritif aux fruits de mer</h2><p>Ce blanc sec fonctionne très bien à l'apéritif, servi simplement, grâce à son allant et à sa netteté. À privilégier sur une table de fruits de mer : huîtres, crevettes, pétoncles, où il accompagne sans dominer.</p><p>Dans les faits, ce terroir donne des blancs qui aiment les poissons un peu gras. Avec un saumon, il coupe le gras et remet de l'élan dans la bouchée. Il va aussi très bien sur des asperges sauce beurre, des gratins légers ou des légumes grillés.</p><p>Servi entre <strong>8 et 10 °C</strong>, il montre son meilleur visage. Ce que les étiquettes ne disent pas, c'est sa vraie qualité d'usage : un blanc portugais précis, fait pour les cuisines délicates et les repas où l'on cherche de la fraîcheur sans mollesse.</p><br />

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