Quinta do Noval Vintage Nacional 2011Vin
Le terroir : une petite zone au cœur du Quinta do Noval vigne plantée de vignes non greffées et non touchée par phylloxera, décrite comme « attachée au sol de la Nation ».
Vintage Nacional 2011 est produit en utilisant plusieurs variétés de raisins et pas seulement de Touriga Nacional, comme il pourrait le suggérer.Ces variétés sont parmi les plus nobles de la vallée du Douro : Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão et Sousão.
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Le terroir : une petite zone au cœur du Quinta do Noval vigne plantée de vignes non greffées et non touchée par phylloxera, décrite comme « attachée au sol de la Nation ».
Vintage Nacional 2011 est produit en utilisant plusieurs variétés de raisins et pas seulement de Touriga Nacional, comme il pourrait le suggérer.Ces variétés sont parmi les plus nobles de la vallée du Douro : Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão et Sousão.
Fiche technique
- Région
- Douro
- Jeter
- Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão and Sousão
- Alcool
- 20%
- Notes de dégustation
- Very strong distinctive personality. Tannins powerful reserved and fine. Very intense long and concentrated fruits, explosive in the mouth, balanced and with great freshness. Brooding presence
- Consommation
- 16 - 18ºC
- Apprécier
- Simply perfect for drinking on its own, at a special moment in time
- Taille de la bouteille
- White meats, pastas dishes and grilled seafood
- Pays
- Portugal
- Taper
- Fortified
- Année
- 2011
- Poids
- 1.5
- Vinification
- Grapes are trodden by foot to obtain the must, then during fermentation are pressed in lagares, the traditional stone vats from the Quinta
- Vigneron
- António Agrellos
- Vieillissement
- In seasoned oak vats with a capacity of 2,500 litres