Un groupe d'amis, amoureux de la nature, les propriétaires de Herdade da Bombeira, compris en 1999 pour planter 18 hectares de variétés rouges, dans une zone avec des sols privilégiés, où un terroir potentiel très élevé a bientôt été deviné.
En 2000 la plantation est achevée, en 2003 les premiers vins ont été produits, en 2005 la première rose, entre 2009 et 2011 la plantation de 3,5 hectares de raisin blanc est terminée et en 2012 le premier vin blanc est produit.
Dans une recherche constante pour connaître et comprendre le potentiel productif du terroir, il est destiné à faire évoluer les vins.Le projet a eu son succès en raison de l'intérêt constant des clients pour les vins de Herdade da Bombeira, qui est situé dans la municipalité de Mértola, sur la rive droite de la rivière Guadiana, à 3 kilomètres au sud de ce magnifique village d'Alentejo, s'étendant sur 2 kilomètres de sa rive.
Herdade da Bombeira, avec ses 700 hectares, a une várzea le long de la rivière avec environ 20 hectares où les sols de caractéristiques schistes mélangent avec les alluviums de la rivière Guadiana fournissant les conditions idéales pour l'implantation du vignoble.Le climat de cette zone n'étant pas continental n'est pas non plus des caractéristiques maritimes.La mer est à 50 kilomètres du sud et à 100 kilomètres de l'ouest, mais la proximité de la Serra do Caldeirão et de la rivière Guadiana rendent le climat plus doux que dans la plupart des terres viticoles d'Alentejo.
L'influence de la rivière Guadiana est fondamentale, causant un microclimat qui influence l'humidité relative.Il évite les gels, fournit une eau de qualité inégalée en raison du courant écologique originaire du barrage d'Alqueva.
