Quinta do Sobreiró de Cima Grande Reserva 2018 Vin rouge
Il a commencé il y a presque deux décennies, la passion et le plaisir que les gens de Quinta do Sobreiro do Cima ont mis dans les produits qui se mènent.Pour le développement régional de Trás-os-Montes et le site de Santa Valha et Rio Torto, en annonçant l'histoire et la culture du vin de ces terres, ce groupe a allié l'identité de ses racines à un projet d'entreprise de création et de développement de produits agro-alimentaires de haute qualité.
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Il a commencé il y a presque deux décennies, la passion et le plaisir que les gens de Quinta do Sobreiro do Cima ont mis dans les produits qui se mènent.Pour le développement régional de Trás-os-Montes et le site de Santa Valha et Rio Torto, en annonçant l'histoire et la culture du vin de ces terres, ce groupe a allié l'identité de ses racines à un projet d'entreprise de création et de développement de produits agro-alimentaires de haute qualité.
Qscgr7089
52 Produits
Fiche technique
- Région
- Trás-os-Montes
- Jeter
- Touriga Nacional, Trincadeira and Bastardo
- Alcool
- 14,5%
- Notes de dégustation
- Deep ruby color, with complex and rich aroma of ripe black fruits and spices. In the mouth the intensity of the black fruits is balanced by the aging, with fine tannins and long and persistent finish
- Consommation
- 16 - 18ºC
- Apprécier
- This wine is ideal to accompany intense dishes of meat, smoked or cheeses
- Taille de la bouteille
- White meats, pastas dishes and grilled seafood
- Pays
- Portugal
- Taper
- Red Wine
- Année
- 2018
- Poids
- 1.5
- Vinification
- Manual harvesting for small perforated boxes. Reception with destemming and crushing immediately. Fermentation in stainless steel tanks, with temperature controlled tannage of around 23ºC. Prolonged maceration and malolactic fermentation in oak wood
- Acidité totale
- 6,1 g/L
- Vigneron
- Luís Cortinhas
- Vieillissement
- 12 months in French and American oak wood
- PH
- 3,75
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Il a commencé il y a presque deux décennies, la passion et le plaisir que les gens de Quinta do Sobreiro do Cima ont mis dans les produits qui se mènent.Pour le développement régional de Trás-os-Montes et le site de Santa Valha et Rio Torto, en annonçant l'histoire et la culture du vin de ces terres, ce groupe a allié l'identité de ses racines à un projet d'entreprise de création et de développement de produits agro-alimentaires de haute qualité.
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