Palato do Côa 2022 Vin Rosé
Palato do Coa a commencé en 2007, lorsque le vigneron Carlos Magalhães a contesté 5 de ses amis pour acheter Quinta da Saudade, situé dans le Douro Superior, Vila Nova de Foz Côa; considéré par beaucoup un des meilleurs terroirs de la région de Douro, au Portugal.Dans le but de produire les meilleurs vins du Douro, le domaine compte 7,5 hectares de vignes anciennes et 8,5 hectares plantés en 2010
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Palato do Coa a commencé en 2007, lorsque le vigneron Carlos Magalhães a contesté 5 de ses amis pour acheter Quinta da Saudade, situé dans le Douro Superior, Vila Nova de Foz Côa; considéré par beaucoup un des meilleurs terroirs de la région de Douro, au Portugal.Dans le but de produire les meilleurs vins du Douro, le domaine compte 7,5 hectares de vignes anciennes et 8,5 hectares plantés en 2010
Fiche technique
- Région
- Douro
- Notes de dégustation
- Wonderfully fresh summer and red fruits, very crisp
- Consommation
- 8 - 10ºC
- Apprécier
- Try it with grilled fish, shellfish, cold salads, etc
- Taille de la bouteille
- White meats, pastas dishes and grilled seafood
- Pays
- Portugal
- Taper
- Rose Wine
- Année
- 2022
- Poids
- 1.5
- Vinification
- The grapes were softly crushed after de-stemming, and some contact with the skins followedin order to extract desirable aroma compounds. Fermentation got under way at a controlledtemperature of 16-17 ºC.
- Vigneron
- Carloto Magalhães