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Quinta Nova Grande Reserva 2015 Vin Rouge
Quinta Nova Nossa Senhora do Carmo la propriété a 120ha sur la rivière Douro, le long de 1,5 km sur la rive droite, au coeur du Douro (sous-région de Cima Corgo).De ces 85ha sont plantés avec des vignes soigneusement entretenues, toutes les lettres A, encadrées dans le paysage merveilleux et unique de l'UNESCO
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Quinta Nova Nossa Senhora do Carmo la propriété a 120ha sur la rivière Douro, le long de 1,5 km sur la rive droite, au coeur du Douro (sous-région de Cima Corgo).De ces 85ha sont plantés avec des vignes soigneusement entretenues, toutes les lettres A, encadrées dans le paysage merveilleux et unique de l'UNESCO
Qtgrr693
Fiche technique
- Région
- Douro
- Jeter
- Old vines and Touriga Nacional
- Alcool
- 14%
- Notes de dégustation
- Complex aromas with notes of black fruits, violets, cloves and white pepper. In the mouth it’s very intense, dense, sophisticated, oncentrated and with an impressive balance between alcohol, structure and acidity
- Consommation
- 16ºC
- Taille de la bouteille
- White meats, pastas dishes and grilled seafood
- Pays
- Portugal
- Taper
- Red Wine
- Année
- 2015
- Poids
- 1.5
- Vinification
- Grapes selection at the entrance of the cellar. Total stripping and cold pre-fermentation in inox vats for 4 days with temperature control, fermentation for 8-9 days and further 2 days of intense maceration
- Acidité totale
- 5,5 g/l
- Vigneron
- Jorge Alves, Sónia Pereira
- Vieillissement
- 20 months in new French (Centre, Allier and Vosges forests) and 6 months in the cellar
- PH
- 3,65
- Prix
- 94/100 pts - Wine Enthusiast, USA 2012);93/100 pts Cellar Selection - Wine Enthusiast, USA (2011);94/100 pts - Robert Parker, USA (2011);93/100 pts - Robert Parker, USA (2009)
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Quinta Nova Nossa Senhora do Carmo la propriété a 120ha sur la rivière Douro, le long de 1,5 km sur la rive droite, au coeur du Douro (sous-région de Cima Corgo).De ces 85ha sont plantés avec des vignes soigneusement entretenues, toutes les lettres A, encadrées dans le paysage merveilleux et unique de l'UNESCO
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