Vin Rouge Batuta 2021
“Batuta”, signifiant le chauve-souris utilisé par un chef d’orchestre, s’est avéré être le nom parfait.Ce vin produit par Niepoort fruit d'un processus de vinification délicat, avec macération longue mais peu d'extraction, où tous les détails sont soigneusement pris en considération pour obtenir un vin complexe, fin et élégant.Il a beaucoup de concentration des anciens vignobles de Douro, mais il est frais et délicat
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“Batuta”, signifiant le chauve-souris utilisé par un chef d’orchestre, s’est avéré être le nom parfait.Ce vin produit par Niepoort fruit d'un processus de vinification délicat, avec macération longue mais peu d'extraction, où tous les détails sont soigneusement pris en considération pour obtenir un vin complexe, fin et élégant.Il a beaucoup de concentration des anciens vignobles de Douro, mais il est frais et délicat
Brd4627
12 Produits
Fiche technique
- Région
- Douro
- Jeter
- Touriga Franca, Tinta Roriz, Rufete, Malvazia Preta and others
- Alcool
- 12,5%
- Notes de dégustation
- Fine and elegant in the mouth, with silky texture and firm structure, it shows very polished tannins. Despite being young, impresses by its balance and precision. Very fine, long and seductive finish. It will age with great class
- Apprécier
- Very flexible with food; kind of “adapts” to different meat dishes or fish as Monkfish, squids or grilled octopus
- Taille de la bouteille
- White meats, pastas dishes and grilled seafood
- Pays
- Portugal
- Taper
- Red Wine
- Année
- 2021
- Poids
- 1.5
- Vinification
- After careful selection, both in the vineyard and the winery, fermentation took place in cone-shaped stainless steel vats and wooden barrels, with maceration for around 60 days
- Acidité totale
- 5 g/dm3
- Vigneron
- Dirk Niepoort
- Vieillissement
- 22 months in French oak barrels
- PH
- 3.56
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“Batuta”, signifiant le chauve-souris utilisé par un chef d’orchestre, s’est avéré être le nom parfait.Ce vin produit par Niepoort fruit d'un processus de vinification délicat, avec macération longue mais peu d'extraction, où tous les détails sont soigneusement pris en considération pour obtenir un vin complexe, fin et élégant.Il a beaucoup de concentration des anciens vignobles de Douro, mais il est frais et délicat
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