Par Quinta do Judeu vin rouge 2016
Quinta do Judeu vint à la possession de la famille Alves de Carvalho en 1932, avec laquelle elle demeure jusqu'à aujourd'hui, l'origine de son nom étant le résultat de l'existence d'une statue d'un juif romain sur son toit.Récemment rénové, Quinta do Judeu a un excellent centre de vinification, qui combine la technologie la plus moderne disponible pour la production de vins raffinés avec des pratiques traditionnelles, comme le filage de raisins par les hommes dans les vignobles en granit
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Quinta do Judeu vint à la possession de la famille Alves de Carvalho en 1932, avec laquelle elle demeure jusqu'à aujourd'hui, l'origine de son nom étant le résultat de l'existence d'une statue d'un juif romain sur son toit.Récemment rénové, Quinta do Judeu a un excellent centre de vinification, qui combine la technologie la plus moderne disponible pour la production de vins raffinés avec des pratiques traditionnelles, comme le filage de raisins par les hommes dans les vignobles en granit
Bqj3759
120 Produits
Fiche technique
- Région
- Douro
- Jeter
- Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca and Tinta Amarela
- Alcool
- 14%
- Notes de dégustation
- Typical profile of the Douro with remarkable complexity and structure.
- Consommation
- 16 - 18ºC
- Apprécier
- Accompany red meat and perfectly grilled game. For a successful combination with typical Alentejo gastronomy, we suggest a marinade of lamb stew
- Taille de la bouteille
- White meats, pastas dishes and grilled seafood
- Pays
- Portugal
- Taper
- Red Wine
- Année
- 2016
- Poids
- 1.5
- Vinification
- Pre-selected grapes transported to the winery in 20kg boxes and trampled by Men in traditional granite winches with automatic temperature control 26-28ºC
- Acidité totale
- 5,2 g/dm3
- Vigneron
- Emidio Bacelar
- Vieillissement
- 5 months of partial stage in French oak barrels
- PH
- 3,52
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Quinta do Judeu vint à la possession de la famille Alves de Carvalho en 1932, avec laquelle elle demeure jusqu'à aujourd'hui, l'origine de son nom étant le résultat de l'existence d'une statue d'un juif romain sur son toit.Récemment rénové, Quinta do Judeu a un excellent centre de vinification, qui combine la technologie la plus moderne disponible pour la production de vins raffinés avec des pratiques traditionnelles, comme le filage de raisins par les hommes dans les vignobles en granit
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