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Quinta da Manoella Vinhas Velhas 2010 Vin Rouge
En 2001 a commencé l'aventure de Sandra Tavares da Silva et Jorge Serôdio Borges.Ce jeune couple n'avait d'abord ni vignes ni vin, mais un rêve commun, un projet personnel auquel ils se consacraient corps et âme.
Le nom Wine & Soul est la conséquence de sa passion et de son engagement total en matière de vin.Dès le début, le travail de cette entreprise se concentre sur une recherche inlassable de vignobles exceptionnels dans la vallée de Pinhão, le cœur historique des grands vins de Port, et leur donner une voix
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En 2001 a commencé l'aventure de Sandra Tavares da Silva et Jorge Serôdio Borges.Ce jeune couple n'avait d'abord ni vignes ni vin, mais un rêve commun, un projet personnel auquel ils se consacraient corps et âme.
Le nom Wine & Soul est la conséquence de sa passion et de son engagement total en matière de vin.Dès le début, le travail de cette entreprise se concentre sur une recherche inlassable de vignobles exceptionnels dans la vallée de Pinhão, le cœur historique des grands vins de Port, et leur donner une voix
Qmvv3523
Fiche technique
- Région
- Douro
- Jeter
- More than 30 indigenous grape varieties
- Alcool
- 14%
- Notes de dégustation
- Very silky and elegant, with lot's of layers of plum fruit, spices and mineral notes. The long, fresh and pure finish makes this wine a true pleasure
- Consommation
- 16 - 18ºC
- Apprécier
- It accompanies red meats, roast beef and grilled meats
- Taille de la bouteille
- White meats, pastas dishes and grilled seafood
- Pays
- Portugal
- Taper
- Red Wine
- Année
- 2010
- Poids
- 1.5
- Vinification
- All grapes previously selected and de-stemmed were foot trodden in stone lagares during all the fermentation process ( 10 days)
- Acidité totale
- 5,5 g/l
- Vigneron
- Sandra Tavares da Silva and Jorge Serôdio Borges
- Vieillissement
- In french oak barriques during 20 months
- PH
- 3,63
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En 2001 a commencé l'aventure de Sandra Tavares da Silva et Jorge Serôdio Borges.Ce jeune couple n'avait d'abord ni vignes ni vin, mais un rêve commun, un projet personnel auquel ils se consacraient corps et âme.
Le nom Wine & Soul est la conséquence de sa passion et de son engagement total en matière de vin.Dès le début, le travail de cette entreprise se concentre sur une recherche inlassable de vignobles exceptionnels dans la vallée de Pinhão, le cœur historique des grands vins de Port, et leur donner une voix
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