Vin Rouge Quinta de São Simão da Aguieira 2020
Fondée en 1884 par les frères Antonio et Francisco Sociedade dos Vinhos Borges devint bientôt l'une des principales entreprises viticoles nationales.Compte tenu du fait que les vins portugais ne peuvent s'établir dans le monde que par leur excellence, Borges s'est toujours engagé à la qualité dans sa production, exportant aujourd'hui dans plus de cinquante pays des cinq continents.
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Fondée en 1884 par les frères Antonio et Francisco Sociedade dos Vinhos Borges devint bientôt l'une des principales entreprises viticoles nationales.Compte tenu du fait que les vins portugais ne peuvent s'établir dans le monde que par leur excellence, Borges s'est toujours engagé à la qualité dans sa production, exportant aujourd'hui dans plus de cinquante pays des cinq continents.
Fiche technique
- Région
- Dão
- Jeter
- Jaen, Touriga-Nacional, Alfrocheiro and Tinta-Roriz
- Alcool
- 12,5%
- Notes de dégustation
- Intense aroma with floral notes, predominantly of orange blossom, and nuancesof fruits such as raspberry. Soft and velvety in the mouth
- Consommation
- 15 - 17ºC
- Apprécier
- Excellent with poultry, meats, smoked sausage, cheeses and some typesof fish
- Taille de la bouteille
- White meats, pastas dishes and grilled seafood
- Pays
- Portugal
- Taper
- Red Wine
- Année
- 2020
- Poids
- 1.5
- Vinification
- Short pre-fermentation maceration followed by pomace fermentation for 6-8 days at a controlled temperature of 26-28 ºC with frequent pumping over
- Acidité totale
- 5.5 g/l
- Vigneron
- José Machado
- Vieillissement
- 18 months