Vinho da Corda dos Profetas 2022 Vin blanc
Vinho da corda était l'une des façons dont les « liqueurs » étaient préparées avant l'arrivée de brandy au milieu du XVIIe siècle. Les vignes, une fois plantées plus près de la mer, ont pu atteindre d'autres degrés de maturité, permettant un must naturellement concentré. La technique consistait d'abord à séparer le vin de la flore, qui était plus clair et plus frais, puis, de la dernière pression, en enlevant le "vinho da corda" avec une apparence plus dorée et chargée, si à la mode à l'époque. Ce Vinho da Corda vient des vignobles ensoleillés de Porto Santo et montre le potentiel de l'île pour ces vins riches, authentiques et naturellement oxydatifs
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Vinho da corda était l'une des façons dont les « liqueurs » étaient préparées avant l'arrivée de brandy au milieu du XVIIe siècle. Les vignes, une fois plantées plus près de la mer, ont pu atteindre d'autres degrés de maturité, permettant un must naturellement concentré. La technique consistait d'abord à séparer le vin de la flore, qui était plus clair et plus frais, puis, de la dernière pression, en enlevant le "vinho da corda" avec une apparence plus dorée et chargée, si à la mode à l'époque. Ce Vinho da Corda vient des vignobles ensoleillés de Porto Santo et montre le potentiel de l'île pour ces vins riches, authentiques et naturellement oxydatifs
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6 Produits
Fiche technique
- Région
- Madeira
- Jeter
- Alcool
- 12,5%
- Taille de la bouteille
- White meats, pastas dishes and grilled seafood
- Pays
- Portugal
- Taper
- White Wine
- Année
- 2022
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Vinho da corda était l'une des façons dont les « liqueurs » étaient préparées avant l'arrivée de brandy au milieu du XVIIe siècle. Les vignes, une fois plantées plus près de la mer, ont pu atteindre d'autres degrés de maturité, permettant un must naturellement concentré. La technique consistait d'abord à séparer le vin de la flore, qui était plus clair et plus frais, puis, de la dernière pression, en enlevant le "vinho da corda" avec une apparence plus dorée et chargée, si à la mode à l'époque. Ce Vinho da Corda vient des vignobles ensoleillés de Porto Santo et montre le potentiel de l'île pour ces vins riches, authentiques et naturellement oxydatifs
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