CH by Chocapalha 2019 Vin Blanc
Tout a commencé en 1987 quand Alice et Paulo cherchaient une propriété qui serait le projet de leur famille et où ils pouvaient faire du vin de haute qualité.
À Quinta da Chocapalha, tous les éléments de la famille ont un rôle dans la création de l'esprit du projet
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Tout a commencé en 1987 quand Alice et Paulo cherchaient une propriété qui serait le projet de leur famille et où ils pouvaient faire du vin de haute qualité.
À Quinta da Chocapalha, tous les éléments de la famille ont un rôle dans la création de l'esprit du projet
Chbychoc6943
21 Produits
Fiche technique
- Région
- Lisboa
- Jeter
- Arinto
- Alcool
- 13%
- Notes de dégustation
- Very fine and elegant aroma with citric notes and minerals. In the mouth it shows excellent acidity, good texture and very long finish
- Consommation
- 10 - 12ºC
- Apprécier
- It is perfect with soft cheeses, fish dishes and white meat dishes
- Taille de la bouteille
- White meats, pastas dishes and grilled seafood
- Pays
- Portugal
- Taper
- White Wine
- Année
- 2020
- Poids
- 1.5
- Vinification
- The fermentation took place during 21 days at low temperatures in French oak barrels
- Acidité totale
- 7,1 g/L
- Vigneron
- Sandra Tavares da Silva
- Vieillissement
- In French oak barrels in contact with the fine lees, for 9 months, with batonnage
- PH
- 3,10
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Tout a commencé en 1987 quand Alice et Paulo cherchaient une propriété qui serait le projet de leur famille et où ils pouvaient faire du vin de haute qualité.
À Quinta da Chocapalha, tous les éléments de la famille ont un rôle dans la création de l'esprit du projet
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