Casal Sta. Maria Chardonnay 2020 Vin blanc
Casal Sta. Maria est situé dans la région historique de Colares, sur les pentes de Sintra Hill, à 2 km de Cabo da Roca - le point le plus occidental de l'Europe.
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Casal Sta. Maria est situé dans la région historique de Colares, sur les pentes de Sintra Hill, à 2 km de Cabo da Roca - le point le plus occidental de l'Europe.
Cstmch5979
36 Produits
Fiche technique
- Région
- Lisboa
- Jeter
- Chardonnay
- Alcool
- 13%
- Notes de dégustation
- In the mouth it shows great impact, voluminous and enveloping. At the end appear almond notes and the stage in barrel, making it persistent and austere. The salty notes present in the set, make this wine an enormous pleasure and discovery.
- Consommation
- 10 - 12ºC
- Taille de la bouteille
- White meats, pastas dishes and grilled seafood
- Pays
- Portugal
- Taper
- White Wine
- Année
- 2020
- Poids
- 1.5
- Vinification
- Manual harvest by caste. Pelicular maceration followed by slight crushing of the berries and soft pressing. Static fermentation, temperature controlled fermentation in French oak barrels of 2nd and 3rd use medium toast.
- Acidité totale
- 8,5 g/l
- Vigneron
- Jorge Rosa Santos & António Figueiredo
- Vieillissement
- Stage in barrel during 9 months with battonage.
- PH
- 3,17
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Casal Sta. Maria est situé dans la région historique de Colares, sur les pentes de Sintra Hill, à 2 km de Cabo da Roca - le point le plus occidental de l'Europe.
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