Casal Sta. Maria Mar de Rosas 2020 - Le vin rouge
Casal Sta. Maria est situé dans la région historique de Colares, sur les pentes de Sintra Hill, à 2 km de Cabo da Roca - le point le plus occidental de l'Europe.
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Casal Sta. Maria est situé dans la région historique de Colares, sur les pentes de Sintra Hill, à 2 km de Cabo da Roca - le point le plus occidental de l'Europe.
Cstmro5978
Fiche technique
- Région
- Lisboa
- Alcool
- 12,5%
- Notes de dégustation
- Lots of freshness with notes of fresh fruit, raspberries and long lasting cherry and persistent due to the barrel stage. The salty notes present in the set, make this wine an enormous pleasure and discovery.
- Consommation
- 10 - 12ºC
- Taille de la bouteille
- White meats, pastas dishes and grilled seafood
- Pays
- Portugal
- Taper
- Rose Wine
- Année
- 2020
- Poids
- 1.5
- Vinification
- Manual harvest by caste. Slight crushing of the berries and soft pressing. Static fermentation, temperature controlled fermentation in French oak barrels of 2nd and 3rd use medium toast.
- Vigneron
- Jorge Rosa Santos & António Figueiredo
- Vieillissement
- Stage in barrel during 9 months with battonage.
- PH
- 3,17
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Casal Sta. Maria est situé dans la région historique de Colares, sur les pentes de Sintra Hill, à 2 km de Cabo da Roca - le point le plus occidental de l'Europe.
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