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Casal Sta. Maria Arinto 2016 Vin blanc
Casal Sta. Maria est situé dans la région historique de Colares, sur les pentes de Sintra Hill, à 2 km de Cabo da Roca - le point le plus occidental de l'Europe.
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Casal Sta. Maria est situé dans la région historique de Colares, sur les pentes de Sintra Hill, à 2 km de Cabo da Roca - le point le plus occidental de l'Europe.
Cstm5977
Fiche technique
- Région
- Lisboa
- Jeter
- Arinto
- Alcool
- 11,5%
- Notes de dégustation
- Greenish color with golden highlights. Citrus notes, lush and fresh, green apples and floral. Crispy and textured acidity, citrus sensations remain fresh, fresh and salty in the mouth due to the proximity of the Atlantic.
- Consommation
- 6-8ºC
- Apprécier
- Sea bass steamed with dill, accompanying boiled potatoes and leek served in butter sauce.
- Taille de la bouteille
- White meats, pastas dishes and grilled seafood
- Pays
- Portugal
- Taper
- White Wine
- Année
- 2015
- Poids
- 1.5
- Vinification
- Manual harvesting. Slight crushing of the berries followed by gentle pressing. Static defecation, fermentation at low temperatures in stainless steel. Slight filtration before bottling.
- Acidité totale
- 7,6 g/l
- Vigneron
- Jorge Rosa Santos & António Figueiredo
- Vieillissement
- Stage and battonage on fine lees until the end of January.
- PH
- 3,10
- Prix
- Gold Medal / China Wine & Spirits Awards and Silver Medal / Portuguese Wine Challenge 2014.
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Casal Sta. Maria est situé dans la région historique de Colares, sur les pentes de Sintra Hill, à 2 km de Cabo da Roca - le point le plus occidental de l'Europe.
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