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Casal Sta. Maria Riesling 2016 Vin blanc
Casal Sta. Maria est situé dans la région historique de Colares, sur les pentes de Sintra Hill, à 2 km de Cabo da Roca - le point le plus occidental de l'Europe.
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Casal Sta. Maria est situé dans la région historique de Colares, sur les pentes de Sintra Hill, à 2 km de Cabo da Roca - le point le plus occidental de l'Europe.
Cstmriesl5974
Fiche technique
- Région
- Lisboa
- Jeter
- Riesling
- Alcool
- 12%
- Notes de dégustation
- Pale color, with visible greenish reflections. Light floral aromas characteristic of the caste, notes of molasses and pear compote, fresh and Atlantic already with slight notes of kerosene.
- Consommation
- 6-8ºC
- Apprécier
- Cheese and leek quiche with olives.
- Taille de la bouteille
- White meats, pastas dishes and grilled seafood
- Pays
- Portugal
- Taper
- White Wine
- Année
- 2015
- Poids
- 1.5
- Vinification
- Delayed manual harvesting, intended to allow the development of the entire aromatic component of Riesling. Skin maceration in 50% of grapes for 6-8 hours. Slight crushing of the berries followed by gentle pressing.
- Acidité totale
- 7,7 g/l
- Vigneron
- Jorge Rosa Santos & António Figueiredo
- Vieillissement
- Stage on fine lees until the end of January.
- PH
- 3,03
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Casal Sta. Maria est situé dans la région historique de Colares, sur les pentes de Sintra Hill, à 2 km de Cabo da Roca - le point le plus occidental de l'Europe.
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