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Vale da Mata 2016 Vin Rouge
Rocim est le propriétaire de Herdade do Rocim et Vale da Mata. Aujourd'hui, cette marque est réputée pour la qualité de son vin et de son Cave.Parlant de son histoire, c'est parler d'un rêve et donc, cela signifie parler du présent et de l'avenir. Parce que les rêves sont infinis.
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Rocim est le propriétaire de Herdade do Rocim et Vale da Mata. Aujourd'hui, cette marque est réputée pour la qualité de son vin et de son Cave.Parlant de son histoire, c'est parler d'un rêve et donc, cela signifie parler du présent et de l'avenir. Parce que les rêves sont infinis.
Fiche technique
- Région
- Lisboa
- Jeter
- Syrah, Tinta Roriz and Touriga Nacional
- Alcool
- 13.5%
- Notes de dégustation
- Deep, clear ruby color. Floral aromas combine with lively red fruits and well integrated oak. Smooth and round on the palate, with a bright acidity finish that lingers on the palate
- Apprécier
- Red meat dishes
- Taille de la bouteille
- White meats, pastas dishes and grilled seafood
- Pays
- Portugal
- Taper
- Red Wine
- Année
- 2016
- Poids
- 1.5
- Vinification
- Manual harvest in 12 kg boxes. At the winery the grapes were placed on a mechanical, vibrating sorting table, before de-stemming. Fermentation took place in french oak vats at 25ºC
- Acidité totale
- 5.7 g/dm3
- Vigneron
- Catarina Vieira & Pedro Ribeiro
- Vieillissement
- 70% in french oak barrels for a period of eight months
- PH
- 3.40