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Vale da Mata 2016 Vin Rouge
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Vale da Mata 2016 Vin Rouge

Rocim est le propriétaire de Herdade do Rocim et Vale da Mata. Aujourd'hui, cette marque est réputée pour la qualité de son vin et de son Cave.Parlant de son histoire, c'est parler d'un rêve et donc, cela signifie parler du présent et de l'avenir. Parce que les rêves sont infinis.

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Rocim est le propriétaire de Herdade do Rocim et Vale da Mata. Aujourd'hui, cette marque est réputée pour la qualité de son vin et de son Cave.Parlant de son histoire, c'est parler d'un rêve et donc, cela signifie parler du présent et de l'avenir. Parce que les rêves sont infinis.

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Fiche technique

Région
Lisboa
Jeter
Syrah, Tinta Roriz and Touriga Nacional
Alcool
13.5%
Notes de dégustation
Deep, clear ruby color. Floral aromas combine with lively red fruits and well integrated oak. Smooth and round on the palate, with a bright acidity finish that lingers on the palate
Apprécier
Red meat dishes
Taille de la bouteille
White meats, pastas dishes and grilled seafood
Pays
Portugal
Taper
Red Wine
Année
2016
Poids
1.5
Vinification
Manual harvest in 12 kg boxes. At the winery the grapes were placed on a mechanical, vibrating sorting table, before de-stemming. Fermentation took place in french oak vats at 25ºC
Acidité totale
5.7 g/dm3
Vigneron
Catarina Vieira & Pedro Ribeiro
Vieillissement
70% in french oak barrels for a period of eight months
PH
3.40
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