Vin Blanc Olho de Mocho Reserva 2021
Rocim est le propriétaire de Herdade do Rocim et Vale da Mata. Aujourd'hui, cette marque est réputée pour la qualité de son vin et de son Cave.Parlant de son histoire, c'est parler d'un rêve et donc, cela signifie parler du présent et de l'avenir.Parce que les rêves sont infinis.
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Rocim est le propriétaire de Herdade do Rocim et Vale da Mata. Aujourd'hui, cette marque est réputée pour la qualité de son vin et de son Cave.Parlant de son histoire, c'est parler d'un rêve et donc, cela signifie parler du présent et de l'avenir.Parce que les rêves sont infinis.
Fiche technique
- Région
- Alentejo
- Jeter
- Antão Vaz
- Alcool
- 12,5%
- Notes de dégustation
- Citrine in colour with a strong aroma of minerality and hints of flint. Full mouth, with excellent acidity providing an intense freshness; a relevant unctuosness with a long, structured ending
- Apprécier
- It is perfect with soft cheeses, fish dishes and white meat dishes
- Taille de la bouteille
- White meats, pastas dishes and grilled seafood
- Pays
- Portugal
- Taper
- White Wine
- Année
- 2021
- Poids
- 1.5
- Vinification
- After the fermentation period, the wine underwent a daily batonnage for a period of five months
- Acidité totale
- 6.1 g/dm3
- Vigneron
- Catarina Vieira & Pedro Ribeiro
- Vieillissement
- 4 months in bottle
- PH
- 3.12