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Outeiro 2013 Vin Rouge
Avec l'ambition de faire connaître les vins portugais au monde, Terras de Alter vise à lancer un excellent vin d'Alentejo sur le marché international
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Avec l'ambition de faire connaître les vins portugais au monde, Terras de Alter vise à lancer un excellent vin d'Alentejo sur le marché international
Out777
Fiche technique
- Région
- Alentejo
- Jeter
- Syrah and Petit Verdot
- Alcool
- 15%
- Notes de dégustation
- Characterized by a very dense ruby red color. An intense aroma of red and black fruit with notes of spice and mocha. Palate the wood of great quality and very well integrated. Very long finish
- Taille de la bouteille
- White meats, pastas dishes and grilled seafood
- Pays
- Portugal
- Taper
- Red Wine
- Année
- 2013
- Poids
- 1.5
- Vinification
- Total destemming followed by slight cold crushing. Fermentation in stainless steel vats with temperature control (20 to 22 degrees) for 7 days with daily manual overtakes
- Acidité totale
- 5,8 g/l
- Vigneron
- Peter Bright
- Vieillissement
- End of fermentation in new barrels followed by malolactic fermentation and stage for 14 months
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