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Caves São João Lote Especial 2018Vin rouge
Avant-gardisme et tradition convaincants, Caves São João a commencé la création de vins mousseux dans l'année 30 et en 1959 la production et la commercialisation de vins de qualité bouteille
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Avant-gardisme et tradition convaincants, Caves São João a commencé la création de vins mousseux dans l'année 30 et en 1959 la production et la commercialisation de vins de qualité bouteille
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Fiche technique
- Région
- Bairrada
- Jeter
- Baga, Touriga Nacional, Syrah and Cabernet Sauvignon
- Alcool
- 12.6%
- Notes de dégustation
- Intense ruby color. Intense aroma of black fruits, prunes, violets and light toasted. Bulky, fresh and structured attack. Silky tannins. Good taste persistence.
- Consommation
- 16 - 18ºC
- Apprécier
- Roasted red or grilled meats, roasted fat fish, game and cheese, among other delicacies.
- Taille de la bouteille
- White meats, pastas dishes and grilled seafood
- Pays
- Portugal
- Taper
- Red Wine
- Année
- 2018
- Vinification
- The grapes were harvested manually, and after rigorous selection and destemming, they were macerated for 1 week and a half in a tub with a pneumatic treadmill.
- Acidité totale
- 5.44 g/l
- Vigneron
- José Carvalheira
- Vieillissement
- After the malolactic fermentation the wine partially aged in oak barrels.
- PH
- 3.52
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Avant-gardisme et tradition convaincants, Caves São João a commencé la création de vins mousseux dans l'année 30 et en 1959 la production et la commercialisation de vins de qualité bouteille
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