Ramos Pinto Vintage 1997 Port Wine
Depuis sa fondation en 1880, Casa Ramos Pinto est resté une entreprise familiale indépendante et a maintenu sa propre stratégie de production et la recherche technique et technologique continue, caractéristiques encore inégalées dans le secteur.
Les vins proviennent de ses quatre propriétés: Quinta do Bom Retiro et Quinta da Urtiga, situé au coeur du Douro, et Quinta dos Bons Ares et Quinta de Ervamoira, le plus moderne du Haut Douro
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Depuis sa fondation en 1880, Casa Ramos Pinto est resté une entreprise familiale indépendante et a maintenu sa propre stratégie de production et la recherche technique et technologique continue, caractéristiques encore inégalées dans le secteur.
Les vins proviennent de ses quatre propriétés: Quinta do Bom Retiro et Quinta da Urtiga, situé au coeur du Douro, et Quinta dos Bons Ares et Quinta de Ervamoira, le plus moderne du Haut Douro
Rpv6885
12 Produits
Fiche technique
- Région
- Douro
- Jeter
- Touriga Nacional, Tinta Barroca and Tinta Roriz
- Alcool
- 20%
- Notes de dégustation
- Fresh and alluring aroma, black plum, cassis and a slight touch of lavender. Creamy mouth, very aromatic, cocoa, cherry and pipe tobacco. It is refreshing without being heavy, good tannin structure and a long and aromatic finish
- Consommation
- 17 - 18ºC
- Apprécier
- After dinner, it goes well with Serra, Stilton, Gorgonzola and other full-fat cheeses. Ideal to accompany a strong cigar
- Taille de la bouteille
- White meats, pastas dishes and grilled seafood
- Pays
- Portugal
- Taper
- Fortified
- Année
- 1997
- Vinification
- Treaded by foot in lagares, the fermentation lasted from 4 to 5 days, producing an excellent extrac
- Acidité totale
- 4,35 g/l
- Vigneron
- João Nicolau de Almeida
- Vieillissement
- 18 months in large old oak barrels
- PH
- 3,61
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Depuis sa fondation en 1880, Casa Ramos Pinto est resté une entreprise familiale indépendante et a maintenu sa propre stratégie de production et la recherche technique et technologique continue, caractéristiques encore inégalées dans le secteur.
Les vins proviennent de ses quatre propriétés: Quinta do Bom Retiro et Quinta da Urtiga, situé au coeur du Douro, et Quinta dos Bons Ares et Quinta de Ervamoira, le plus moderne du Haut Douro
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