~ Vin de Porto
Quinta do Noval est l'une des plus anciennes et les plus prestigieuses maisons de vins d'Oporto, produisant la plupart de ses vins de ses propres raisins
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Quinta do Noval est l'une des plus anciennes et les plus prestigieuses maisons de vins d'Oporto, produisant la plupart de ses vins de ses propres raisins
Fiche technique
- Région
- Douro
- Jeter
- Gouveio, Rabigato, Códega, Malvasia Fina
- Alcool
- 19,5%
- Notes de dégustation
- Color golden caramel. It has an intense floral scent. The palate is sweet, creamy, with notes of hazelnuts.
- Consommation
- 16 - 18ºC
- Apprécier
- As an aperitif or with a dessert
- Taille de la bouteille
- White meats, pastas dishes and grilled seafood
- Pays
- Portugal
- Taper
- Fortified
- Poids
- 1.5
- Vinification
- Fermentation method is 50% with maceration and 50% without melicular maceration in closed stainless steel tanks at a controlled temperature of 18 ° C to 20 ° C. The maturation of 60% in old vats and 40% in tanks Stainless steel.
- Vigneron
- António Agrellos