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Quinta de Marrocos Vin de Porto Tawny
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Quinta de Marrocos Vin de Porto Tawny

Quinta de Marrocos vignobles s'étendent jusqu'à 180m d'altitude, sur des terrasses soutenues par des murs de pierre.L'exposition au nord est l'un des points clés, favorisant une lente maturation des raisins: l'altitude offre des températures chaudes, la brise fluviale refroidit les vignobles la nuit.La pente moyenne de 80% empêche la mécanisation, nécessitant une viticulture "héroïste".Tout le travail est manuel, un patrimoine centenaire que nous voulons conserver, en ce qui concerne l'âge des vignes et la qualité des raisins.Les faibles rendements sont inhérents à ce type de vignes, sans irrigation, dans une faible fertilité et dans un sol schiste de pH légèrement acide.

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Quinta de Marrocos vignobles s'étendent jusqu'à 180m d'altitude, sur des terrasses soutenues par des murs de pierre.L'exposition au nord est l'un des points clés, favorisant une lente maturation des raisins: l'altitude offre des températures chaudes, la brise fluviale refroidit les vignobles la nuit.La pente moyenne de 80% empêche la mécanisation, nécessitant une viticulture "héroïste".Tout le travail est manuel, un patrimoine centenaire que nous voulons conserver, en ce qui concerne l'âge des vignes et la qualité des raisins.Les faibles rendements sont inhérents à ce type de vignes, sans irrigation, dans une faible fertilité et dans un sol schiste de pH légèrement acide.

Qmt7719
40 Produits

Fiche technique

Région
Douro
Jeter
Tinta Barroca, Touriga Nacional, Touriga Franca
Alcool
19.5%
Notes de dégustation
Port of an admirable ruby still developing colour of a purple brownish hue, and fruity aroma resembling resins and dates. It is medium bodied with low alcohol content
Apprécier
Great digestive for itself and also to accompany cheese such as Roquefort, ham and dry fruit. Is also a very good aperitf if served chilled
Taille de la bouteille
White meats, pastas dishes and grilled seafood
Pays
Portugal
Taper
Fortified
Poids
1.5
Vinification
Foot-trodden in granite vats
Acidité totale
3.9 g/dm3
Vigneron
Rita Sequeira
PH
3.59
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