Aphros Pan 2014 Vin Rosé Pétillant
Casal do Paço a appartenu à la famille de Vasco Croft depuis le 17e siècle.Il a l'âme d'une vieille Quinta, et était le point de départ du projet Aphros.Il s'étend sur une vingtaine d'hectares de terres et de forêts, dont six sont des vignobles et quatre des vergers de châtaigne
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Casal do Paço a appartenu à la famille de Vasco Croft depuis le 17e siècle.Il a l'âme d'une vieille Quinta, et était le point de départ du projet Aphros.Il s'étend sur une vingtaine d'hectares de terres et de forêts, dont six sont des vignobles et quatre des vergers de châtaigne
Fiche technique
- Région
- Vinhos Verdes
- Jeter
- Vinhão
- Alcool
- 12%
- Consommation
- 10 - 12ºC
- Taille de la bouteille
- White meats, pastas dishes and grilled seafood
- Pays
- Portugal
- Taper
- Sparkling Wine
- Année
- 2014
- Poids
- 2
- Vinification
- Incomplete pressing. Decantation in inox vats. Fermentation between 14 to 16º C.
- Acidité totale
- 6,00 g / dm3
- Vigneron
- Pedro Bravo and José Carvalheira
- Vieillissement
- 4 months
- PH
- 3,09