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Cassa 2016 Vin Rouge
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Cassa 2016 Vin Rouge

Les vins de la propriété de Quinta da Cassa s’inspirent des saveurs et des goûts du Douro Superior et de l’imaginaire de Cassa, pour son caractère gastronomique

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Les vins de la propriété de Quinta da Cassa s’inspirent des saveurs et des goûts du Douro Superior et de l’imaginaire de Cassa, pour son caractère gastronomique

Cssr717

Fiche technique

Région
Douro
Jeter
Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional
Alcool
13%
Notes de dégustation
Aromas of red berries and spices with a full body and good finish, make this wine ideal to enjoy with food
Apprécier
Traditional Mediterranean cuisine
Taille de la bouteille
White meats, pastas dishes and grilled seafood
Pays
Portugal
Taper
Red Wine
Année
2016
Poids
1.5
Vinification
Handly picked grapes, reception with full stalk and immediatelly crushed. Fermentation in stainless steel vats with small capacity, with temperatures around 24ºC. Controlled and smooth macerations in order to get elegant and aromatic wines
Acidité totale
4.50 g/dm3
Vigneron
Rui Roboredo Madeira
Vieillissement
8 months in stainless steel vats. A small part of the blend is ages in french and American Oak for a short period of 3 months
PH
3.70
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