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Cassa 2016 Vin Rouge
Les vins de la propriété de Quinta da Cassa s’inspirent des saveurs et des goûts du Douro Superior et de l’imaginaire de Cassa, pour son caractère gastronomique
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Les vins de la propriété de Quinta da Cassa s’inspirent des saveurs et des goûts du Douro Superior et de l’imaginaire de Cassa, pour son caractère gastronomique
Fiche technique
- Région
- Douro
- Jeter
- Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional
- Alcool
- 13%
- Notes de dégustation
- Aromas of red berries and spices with a full body and good finish, make this wine ideal to enjoy with food
- Apprécier
- Traditional Mediterranean cuisine
- Taille de la bouteille
- White meats, pastas dishes and grilled seafood
- Pays
- Portugal
- Taper
- Red Wine
- Année
- 2016
- Poids
- 1.5
- Vinification
- Handly picked grapes, reception with full stalk and immediatelly crushed. Fermentation in stainless steel vats with small capacity, with temperatures around 24ºC. Controlled and smooth macerations in order to get elegant and aromatic wines
- Acidité totale
- 4.50 g/dm3
- Vigneron
- Rui Roboredo Madeira
- Vieillissement
- 8 months in stainless steel vats. A small part of the blend is ages in french and American Oak for a short period of 3 months
- PH
- 3.70